第276章
第276章
而后的半月,元真都在厨房中忙活,啊不,准确的说,是元真指挥着大山在厨房中忙活bq94。cc
“对,猪骨,牛骨,鸡骨要炖成透明的,像水一样bq94。cc”
“还有那些菌子,什么鸡枞菇,松茸也全部下到汤里面去,还有火腿,干贝,肘子一起放进去bq94。cc”
“大火烧三个小时,再小火闷六个时辰bq94。cc”元真拿着根树枝,在外面指挥着bq94。cc
酒已经拿下了叶无心一半,现在就看菜了bq94。cc
他准备做一道素宴款待叶无心bq94。cc
那就是现世的国宴菜,清水煮白菜bq94。cc
清水煮白菜,一听这名字平平无奇,实则是道大菜bq94。cc
这道菜原本属川菜菜系,是一名御厨创作的,清水煮白菜烹制不易,最关键在于吊汤bq94。cc
汤要味道浓郁而清澈,清如白水一般,成菜乍一看只是清水里泡着几片菜心,没有一点油花,实则吃在口中却香气浓郁,十分爽口bq94。cc
玲珑在一旁呼哧呼哧的扇着火,听到六个小时眼神一黑差点没直接昏过去bq94。cc
什么汤要炖这么久啊,就是御膳房里的菜也不至于这么精细吧bq94。cc
大山也是愁的直皱眉头:“是啊,小公爷您这不是为难我们吗??这些全都是肉食,肉炖在一起怎么能炖成清水呢?”
元真笑道:“你爷说能炖成就能炖,快,在加点火!”
大山和玲珑有些无奈,但只能硬着头皮加火炖汤bq94。cc
他们不能违逆元真,但也实在不敢相信这一大锅的肉汤,怎么能炖透明bq94。cc
炖着炖着,天色都黑了,玲珑看着巨大的日晷bq94。cc
“快六个时辰了,咱们打开看看吧bq94。cc”
大山擦了擦脸上的汗无奈道:“也不知咱们能不能炖出透明的高汤来,这根本就不可能啊bq94。cc”
“是啊bq94。cc”玲珑也是点点头,哭笑不得道:“而且小公爷还和咱们说,这是道素菜bq94。cc”
两人都是哭笑不得,什么素菜需要几十只鸡鸭猪来配啊bq94。cc
他们不信邪的掀开锅盖,一阵浓郁的香气疯涌而出bq94。cc
两人忍不住多吸了几口香气,再看这锅,他们直接傻眼了bq94。cc
玲珑不可置信的揉了揉眼,大山更是惊讶的直接掐了一把自己的大腿bq94。cc
嘶!
真疼啊!
真炖出清汤来了?
这锅中的汤汁炖的几乎透明,像是清水一般澄澈bq94。cc
两人惊讶的看了看对方,脸上都是惊讶之色,不是吧,还真是清汤啊?
元真按着时间,走了进来,在这两人傻愣的脸