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每天六板，豆腐132文钱，加豆浆纯盈利能有160文钱左右rmtxt○ cc
这是张氏平时的收入，如果遇到赶集，她在经过短暂的午休后，下午又会接着继续磨豆子做豆腐，因为赶集的时候，周围的农户早早把豆腐买走了，镇上有些人家没买到，下午自然会来买rmtxt○ cc不过一般做两板，豆腐这东西讲究新鲜，隔了夜就变味了rmtxt○ cc两板豆腐也有54文钱rmtxt○ cc刨除成本，能赚四十四文钱rmtxt○ cc
长宁镇一个月每五天赶一次集，一个月下来，张氏卖豆腐能赚五两银子rmtxt○ cc一年就是六十两银子rmtxt○ cc
听起来很多，然而这是理想状态rmtxt○ cc
一年三百六十五天，不是每天都能卖完六板豆腐rmtxt○ cc遇上刮风下雨，或者季节更替，都对豆腐生意有影响rmtxt○ cc
再者，他娘长年辛劳，适当的休息很重要rmtxt○ cc然而他娘除非病到起不来，否则根本不会停下来rmtxt○ cc
而他以前生病，他娘都是一直守着他，唯恐一眨眼他就没了，哪还有心情做豆腐rmtxt○ cc
如此一来，每年能赚40多两就已经是极好rmtxt○ cc
除开以上因素，还有各种税目，秦家还算幸运，祖上是农户，朝廷主要打击大商户，所以除非生意做得比较大了，才会入商籍rmtxt○ cc
秦家这个豆腐铺子太小了，成功保留了农籍，税目自然也是依照农籍来rmtxt○ cc
再除掉母子俩嚼用和各种零碎开支，这也是一大笔费用，他们没有地，吃的米粮都要花钱买，秦遇身子弱，要吃细粮，张氏会自己做衣服，去外面扯了棉布，买回来给儿子裁做rmtxt○ cc
连平时用的木柴都要另买，他们这边靠南，冬天湿冷，没有木炭难捱得很，真是哪哪儿都要钱rmtxt○ cc
张氏心疼儿子，隔段时间还会买些细腻的糕点，肉蛋更没缺过他，一年各种开销加起来要十多两银子rmtxt○ cc把开销减去，最后能余下二十多两银子都是好的rmtxt○ cc
这还必须是在秦遇不生病的情况下rmtxt○ cc
说起秦家的豆腐手艺，还要从秦奶奶说起，秦遇奶奶的家乡受了灾，逃难到这里，秦家收留了她，后来嫁给了秦爷爷，做豆腐的手艺也是她带来的，秦家挣了钱后，就在镇上买了间铺子，专门做豆腐rmtxt○ cc
只是因为秦家人接连病逝，生前为了留住人，银钱流水般的花出去买药，可惜最后还是没留住，而家里攒的钱也耗得差不多，秦遇前几年生病