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每天六板,豆腐132文钱,加豆浆纯盈利能有160文钱左右rmtxt○ cc
这是张氏平时的收入,如果遇到赶集,她在经过短暂的午休后,下午又会接着继续磨豆子做豆腐,因为赶集的时候,周围的农户早早把豆腐买走了,镇上有些人家没买到,下午自然会来买rmtxt○ cc不过一般做两板,豆腐这东西讲究新鲜,隔了夜就变味了rmtxt○ cc两板豆腐也有54文钱rmtxt○ cc刨除成本,能赚四十四文钱rmtxt○ cc
长宁镇一个月每五天赶一次集,一个月下来,张氏卖豆腐能赚五两银子rmtxt○ cc一年就是六十两银子rmtxt○ cc
听起来很多,然而这是理想状态rmtxt○ cc
一年三百六十五天,不是每天都能卖完六板豆腐rmtxt○ cc遇上刮风下雨,或者季节更替,都对豆腐生意有影响rmtxt○ cc
再者,他娘长年辛劳,适当的休息很重要rmtxt○ cc然而他娘除非病到起不来,否则根本不会停下来rmtxt○ cc
而他以前生病,他娘都是一直守着他,唯恐一眨眼他就没了,哪还有心情做豆腐rmtxt○ cc
如此一来,每年能赚40多两就已经是极好rmtxt○ cc
除开以上因素,还有各种税目,秦家还算幸运,祖上是农户,朝廷主要打击大商户,所以除非生意做得比较大了,才会入商籍rmtxt○ cc
秦家这个豆腐铺子太小了,成功保留了农籍,税目自然也是依照农籍来rmtxt○ cc
再除掉母子俩嚼用和各种零碎开支,这也是一大笔费用,他们没有地,吃的米粮都要花钱买,秦遇身子弱,要吃细粮,张氏会自己做衣服,去外面扯了棉布,买回来给儿子裁做rmtxt○ cc
连平时用的木柴都要另买,他们这边靠南,冬天湿冷,没有木炭难捱得很,真是哪哪儿都要钱rmtxt○ cc
张氏心疼儿子,隔段时间还会买些细腻的糕点,肉蛋更没缺过他,一年各种开销加起来要十多两银子rmtxt○ cc把开销减去,最后能余下二十多两银子都是好的rmtxt○ cc
这还必须是在秦遇不生病的情况下rmtxt○ cc
说起秦家的豆腐手艺,还要从秦奶奶说起,秦遇奶奶的家乡受了灾,逃难到这里,秦家收留了她,后来嫁给了秦爷爷,做豆腐的手艺也是她带来的,秦家挣了钱后,就在镇上买了间铺子,专门做豆腐rmtxt○ cc
只是因为秦家人接连病逝,生前为了留住人,银钱流水般的花出去买药,可惜最后还是没留住,而家里攒的钱也耗得差不多,秦遇前几年生病