的准备,除了一些鲜果需要明天早上再切,已经把明天要出售的所有材料都准备妥当lidaoran9ヽcc
甜品店采用的是两个人在窗口操作加售卖的模式,窗口外面是让木匠赶制的立柱,上面系上了红色的绸子,将排队的人分开,明天王振会站在外面维持秩序,同时用大喇叭吆喝甜品站售卖的东西lidaoran9ヽcc
毕竟这个时代,读书还是一件奢侈的事情,村里来的人大多是不识字的,像陆深这样能够读书的人实属异类,而且读书花费巨大,寇氏把陆深送去参军未尝没有断了他读书之路的想法lidaoran9ヽcc
“师父,您这收银台我还是第一次见,真有意思!”王振拨弄着窗口里面的收银台的把手,只听“哒哒”的轻响,木头间敲击的声音清脆悦耳lidaoran9ヽcc
这是沈妙让工匠制作了一个小机关,顾客把铜钱放在收银台的托盘里,托盘下面有一个小把手,核对好钱数后,操作员只用从里面推动把手,托盘就会倾斜,露出侧边的开口lidaoran9ヽcc
托盘里的钱就会顺着开口掉入下方的钱袋lidaoran9ヽcc这样做有许多好处,一个是操作员不需要用手直接接触铜钱,不用担心因为铜钱带来的卫生问题,另外一个是不用担心手上的蜂蜜、糕点粘在铜钱上lidaoran9ヽcc
而且铜钱掉在钱袋里“哗啦啦”响,操作台后面所有人都听得到,干活也会变得很有动力!
“这样主要是卫生,”沈妙解释道:“咱们卖的都是吃的东西,正所谓病从口入,如果东西不干净让人吃坏了肚子可不行,这银钱虽好,可是不知道被多少人摸过,上面藏污纳垢,最好还是不要和吃的东西接触lidaoran9ヽcc”
“那客人拿到手里不还是会接触?”王振问lidaoran9ヽcc
“所以我们所有东西都垫有草纸和竹签,就是防止她们的手和食物直接接触lidaoran9ヽcc”沈妙说道lidaoran9ヽcc
祝英台发现了沈妙此举的另一个优点,就是收到的铜钱都不经过任何人的手,只有晚上盘点的时候才会接触,这样可以防止伙计中饱私囊,但是还存在一个问题:“遇到找钱的情况怎么办?”
“咱们的甜品最贵的不超过二十文,哪里用得着找钱,”沈妙笑道:“如果是买的多的大主顾用银子结账,那这种贵客难道不值得咱们擦擦手再收钱吗?”
“是我想复杂了lidaoran9ヽcc”祝英台不好意思的说,甜品站属于薄利多销,单价并不贵,确实不太会出现用银子结账的情况lidaoran9ヽcc
“来,让一让!”王振抱着一个木桶喊