鳞。一时间有些踌躇，不敢下快子。」
看到几个人都一脸专注的看着她讲，她继续说道：「溥仪给他介绍道，这是鲥鱼，就是带着鱼鳞吃的，是极其名贵的一道菜。」
【鉴于大环境如此，
众人一听，顿时口水都下来了。那是溥仪啊，当过皇帝的人，什么好东西没吃过，果然有见识。
林淼悠悠的说道：「唐朝时，鲥鱼就是贡品啊。明清时期，长江鲥鱼更是成为了宫廷宴席上的一道必备菜肴，那个时候，供应量甚至一度不足。1998年，长江流域最后一条鲥鱼被捕获，此后再没有发现鲥鱼的踪迹。那条鱼当天就空运去京城了。」
黄琼说道：「不对啊，我想起了了，我去年高中同学聚会，在一个高档酒店，当时就有清蒸鲥鱼啊。」
林淼摸着她的头说道：「我们对鲥鱼的人工养殖的努力从未停止。但是野化全部以失败告终。后来，我国引进了美国鲥鱼，其基因与我国鲥鱼相似度达99%。因此，我们在市场上见到的鲥鱼，其实并非长江鲥鱼。它们的外观虽然很像，但是它的肉质要比长江鲥鱼差很多了。根本就不是一个东西。」