第398章 比赛结束了
陶志泽把鸡汤喝完了,意犹未尽guoye8· cc
其他四位评委也是如此,静静地看着已经空了只剩下红枣桂圆肉的瓷白小碗,忍不住一阵叹息,“如果这不是比赛,而是在棠记的话,我定然还可以再喝两大碗guoye8· cc”
“别说是两大碗了,就算是两个大砂锅,我也可以啊guoye8· cc”
“那倒不至于,如果是在棠记的话,我还是想多尝试一下其他的菜式guoye8· cc”光是喝汤的话,太没意思了guoye8· cc
评委还在惦记着白斩鸡和红烧ru鸽guoye8· cc
陶志泽闻言后,拿过餐巾擦了擦嘴,眼角的余光发现主办方的工作人员又端着汤水上来了guoye8· cc
“明天我们约在棠记聚一聚如何?”陶志泽是舍不得冲掉口中的汤味的,但是为了比赛的公平,还是喝了一口茶水guoye8· cc
第二碗汤水则是林升荣的黑豆鲤鱼汤,黑豆炒过之后有淡淡的香味,经过了三个小时的熬制之后,那味道非但没有减弱,反而有增加的趋势了guoye8· cc
再去看汤色,跟党参黄芪炖鸡汤是相反的,黑豆的颜色基本都出来了,再混合上鲤鱼的奶\/白色guoye8· cc
黑色和白色综合在一起,白色竞争不过,还是融入黑色当中guoye8· cc
汤面上还漂浮着一层油光,不算浓重guoye8· cc
瞧着就不是凡品guoye8· cc
五位评委相互看了一眼,也认认真真地端起来,先是在鼻息下细细地闻了闻,再吹了吹汤面,缓缓入口guoye8· cc
鲤鱼和黑豆的味道充斥着口腔,有一种言语无法表达的味道guoye8· cc
同时姜片和料酒的味道也很浓郁guoye8· cc
卫景曜皱了一下眉头,“按道理来说,炖了这么长时间鲤鱼的腥味是应该能去掉的guoye8· cc”
“有吗?”齐天乐是吃不出来的,但是卫景曜有着神之味觉,随后想起比赛开始之前,“好像这一次的比赛是姜少了guoye8· cc”
“棠溪也没有拿多,剩下的姜估计是不够分的guoye8· cc”齐天乐咂了咂嘴,继续说,“林升荣的厨艺不差,输就输在了他有四条鱼guoye8· cc”
料酒和姜都是去除腥味必不可少的配料guoye8· cc
如今少了一样,味道自然也差一点的guoye8· cc
可比赛就是比赛guoye8· cc
齐天乐忍不住一阵叹息guoye8· cc
“林升荣的处理办法已经是很不错了guoye8· cc”卫景曜只是味觉灵敏