第1443章 瞌睡了送枕头
冰糖肘子这道菜,跟煨肘子的色泽很相似,但味道却有些不同bqgea ⊕cc
这道菜最大的特点就是用了大量的冰糖来制作,炖煮时候放的冰糖再加上炒糖色用的,差不多快跟肘子的重量相当了bqgea ⊕cc
这么多冰糖,按照一般人的理解,吃起来绝对又甜又腻,让人难以下咽bqgea ⊕cc
但真实情况却是……
这道菜丝毫吃不出油腻的感觉,肥肉部分香滑,根本不用咀嚼,用舌头一抿就会在嘴里化开bqgea ⊕cc
而肉皮部分也软糯异常,吃起来非常可口bqgea ⊕cc
至于瘦肉,也没有平时可见的那种发干发柴,反而汁水充盈,嚼起来软烂可口,让人越吃越想吃bqgea ⊕cc
除了这完美的口感之外,这道菜最大的特点还是那甜咸交织的味道bqgea ⊕cc
冰糖的甜味儿把肉衬托得更加美味,而夹杂在里面的咸味,则是让肉吃起来不再油腻bqgea ⊕cc
另外各种香料的味道,也让肉的香味儿变得更加丰富多彩,吃起来更加美味bqgea ⊕cc
总之一句话,就是好吃bqgea ⊕cc
两人刚开始动筷子的时候,季明宇对肘子多少有些抗拒,因为看上去太油了,哪怕吃起来不油腻呢,他也会本能的抗拒bqgea ⊕cc
没办法,当了主播嘛,就得注意一下外在的形象bqgea ⊕cc
原本颜值方面就比徐拙差那么一线线,假如吃胖的话,那差距岂不是越来越大了嘛bqgea ⊕cc
在说肘子这类菜品,季明宇是完全无感的bqgea ⊕cc
毕竟家里开饭店的,各种美食从小吃到大,对于肘子这类菜品实在提不起兴趣,季明宇最喜欢的吃的,还是切片卷在春饼里吃的酱肘子,除此之外,别的肘子他一概没有兴趣bqgea ⊕cc
但他不吃,徐拙却吃得很高兴,一边吃还一边夸厨师的手艺好bqgea ⊕cc
这让季明宇有些好奇,这是飙演技还是真好吃啊?
“徐拙哥,这肘子真的好吃吗?你看上去也不像喜欢吃肥肉的人啊,怎么见到这肘子成这样了?”
徐拙笑着说道:“这肘子是真好吃,味道超级棒,你尝尝,绝对让你大吃一惊bqgea ⊕cc”
冰糖肘子这道菜最大的的特点就是甜味比较足,毕竟做的时候放了好多冰糖嘛bqgea ⊕cc
而冰糖不仅味道甜,而且能够提鲜,让肉的味道变得更好,更重要的是,冰糖还能让肉变得软嫩,吃起来更可口bqgea ⊕cc
季明宇半信半疑的用筷子撕下来一小块肉皮送进嘴里,轻轻一吮,然后表情立马变了bqgea ⊕cc
“诶,这肘