第1115章 三起三落烫鸭子
刚开始说谎的时候，或许会心里紧张，表情慌张，但是说谎说多了之后，一切就会变得浑然天成，哪怕与人对视，眼神也依然能保持淡定kejian8◆com
徐老板就是这种情况kejian8◆com
他笑着说道：“其实很早之前，我就在偷摸研究开国第一宴上的菜品，打算有朝一日复制出来给长辈们品尝一下kejian8◆com
但是这些菜品流传出来的菜谱很少，除了一些人炫技时候做过一两次之外，其他的都没什么记载，我这是在网上找了很多天，才找到了完整的教程kejian8◆com
然后在私底下偷偷练习，碰到你们这些老一辈的高手时候也会旁敲侧击的问一下kejian8◆com
原本我是打算以后学会了一块儿做出来呢，但是心里总没底，所以趁着你们几位高手都在，就做一次试试，要是有什么错误的话还能立即修正，不会错上加错kejian8◆com”
老年人嘛，最喜欢听的就是年轻人表孝心kejian8◆com
所以徐拙用这个理由，把这事儿给搪塞过去了kejian8◆com
甚至还让郑光耀满脸感动，连声夸徐拙是个好孩子kejian8◆com
这时候，魏君明给徐拙提了个小建议：“小拙，你可以把鸭屁股切下来，不用留着了，因为就算你做的鸭屁股完全没味儿，一般情况下也是没人吃的，不如直接切掉，这样做的时候也容易一些kejian8◆com”
这是他刚刚就想说的kejian8◆com
虽然徐拙处理鸭屁股的方式很正确，但是在中餐中，很多菜品都不是靠处理得干不干净来决定的，而且跟吃菜的人的观念有关kejian8◆com
比如这鸭屁股，哪怕处理得丝毫没有味道，但是吃的人一样会选择不吃，因为好多鸭子的鸭屁股吃起来都有腥臊味儿kejian8◆com
这种根深蒂固的观念，使得很多人吃鸭子的时候，都会选择性的错开鸭屁股，甚至尽量夹远离鸭屁股的肉来吃kejian8◆com
为的就是躲开这种气味儿kejian8◆com
魏君明的话让徐拙突然意识到，自己完全按照系统给的教程来做菜是不对的，至少要考虑顾客对菜品的接受程度kejian8◆com
诸如去除鸭屁股之类的小细节得考虑到kejian8◆com
不能系统给什么做法就跟着制作kejian8◆com
他从善如流的将鸭屁股整个切下来，然后将锤完骨头的鸭子放在清水中浸泡一下，再次浸泡出血水kejian8◆com
接着他烧了一锅水，开始准备汆烫鸭子kejian8◆co