大胃王bqha♀cc
罗阳是尿毒症患者的日常bqha♀cc
周雯则是电影bqha♀cc
来到于可可家，厨房那边貌似已经准备好了bqha♀cc
郑佳洗了手刚准备去帮忙，就被庞丽华给拉住了：“不用去，在我们家，女人是不允许进入厨房的bqha♀cc”
哎哟，还有这种规矩？
徐拙有些好奇bqha♀cc
不过想想小丫头每次做饭都弄得像是灾难现场一样bqha♀cc
这个女人不准进厨房的规定，是为了保护餐具吧？
不过既然有这个规定，徐拙便挽起袖子，进了厨房bqha♀cc
铜锅木炭都已经准备好，这会儿于培庸正在切羊肉，于长江则是在准备涮菜bqha♀cc
“于爷爷，让我来，正好你看看我的基本功怎么样bqha♀cc”
于培庸笑笑：“你的基本功根本不用看，我见过的年轻厨师中，你的基本功应该是最扎实的，也不知道你爷爷是怎么教你的……”
想起老爷子教自己做饭的经历，徐拙就欲哭无泪bqha♀cc
当时爷俩凑一块儿，除了吵架还是吵架bqha♀cc
至于基本功就更别提了bqha♀cc
他连单手打鸡蛋都不会，有个屁的基本功bqha♀cc
要不是系统附体，现在徐老板应该还是那个混吃等死的老样子bqha♀cc
也不知道于长江从哪买的羊肉，品质非常不错bqha♀cc
跟陈桂芳批发的锡盟羊肉很相似，但是还稍稍有些区别bqha♀cc
因为这羊肉没有锡盟的羊肉肥bqha♀cc
稍稍有些柴，不过瘦肉部分切着很筋道，明显不是圈养的羊bqha♀cc
“这是正了八经的宁夏滩羊，通过熟人买的，羊肉的品质很不错，但是产量有限，只供应几个高档餐馆bqha♀cc”
每个饭店都有自己的供货渠道，第一楼作为淮扬菜的标杆，食材的采购肯定也是最严苛的bqha♀cc
当然了，能成为第一楼的供应商，利润也非常大bqha♀cc
回头有机会的话，让陈桂芳跟于长江聊聊，说不定有合作的空间bqha♀cc
切羊肉不能着急，要顺着羊肉慢慢的切，切得越薄越好bqha♀cc
最适合涮着吃的，是那种肥瘦相间的羊肉，这样的羊肉不仅吃起来更香，而且口感上也会非常嫩bqha♀cc
作为一个在京城生活了几十年的人，于培庸对羊肉的理解比徐拙深得多bqha♀cc
这会儿闲着没事，于培庸一边用香油澥芝麻酱，一边跟徐拙讲着吃羊肉的注意事项bqha♀cc
每个部位怎么吃，切成什么样式，是涮是烤是闷是炒，都讲得明明白白的bqha♀cc
徐拙连着切了好几斤羊肉，不过想想今天吃饭