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蛋液进入汤中之后会迅速散开，形成完美的鸡蛋絮xsww Θcc
蛋液刚刚倒完，老爷子就紧接着把他搅好的薄芡淋进去xsww Θcc
用勺子的背面在汤的上方轻轻搅动一下，让锅里的芡水和汤汁彻底融合在一起xsww Θcc
然后关火出锅xsww Θcc
这份鲁苏杂交的豆腐鸡蛋汤就做好了xsww Θcc
老爷子端着锅，把豆腐汤倒进汤盆中，再撒上一把香菜，大功告成xsww Θcc
这道菜前半部分跟淮扬菜中的平桥豆腐做法完全一样xsww Θcc
但是后半部分，却是典型的鲁菜做法xsww Θcc
徐拙拿着一个小碗，给自己盛了一碗豆腐汤，舀了一勺放在嘴边吹了吹，小心吸溜进嘴里xsww Θcc
香味儿顿时在口腔中弥漫开来xsww Θcc
这里面有豆腐的香味儿，也有猪油的香味儿，还有猪骨高汤的香味儿，仔细嚼一下豆腐，鸡汤的鲜美又涌现了出来xsww Θcc
除此之外，还有香菜的香味儿，香菇的香味儿以及午餐肉的香味儿xsww Θcc
这么多香味儿融合在一起，让徐拙当即沉醉其中xsww Θcc
于培庸真没说错，老爷子在做菜方面的天赋，真够牛的xsww Θcc
只是在人家厨房看了几次平桥豆腐的做法，就根据这道菜的特性，创造性的改成了鲁菜风味儿xsww Θcc
这种浓郁香味儿的豆腐汤，和以清淡著称的平桥豆腐相比，味道确实大相径庭xsww Θcc
菜品魔改的例子徐拙不是没见过xsww Θcc
不过大部分都会被改的不伦不类的xsww Θcc
比如那种低热量热干面，就是菜品魔改的典型代表xsww Θcc
没想到老爷子魔改版的平桥豆腐这么好，甚至有种青出于蓝而胜于蓝的感觉xsww Θcc
天赋高真的可以为所欲为吗？
徐拙三下五去二便喝完了碗里的豆腐汤xsww Θcc
不过依然觉得不过瘾，又连着喝了两碗，这才恋恋不舍的放下了碗筷xsww Θcc
“怎么样？好喝吗？”
老爷子脸上带着笑容，像是个等待夸奖的孩子一样xsww Θcc
这会儿徐老板吃饱喝足，来几句彩虹屁还是没问题的xsww Θcc
反正每次老爷子做吃的，商业互吹和彩虹屁都是后厨的必备环节xsww Θcc
这会儿大家都在忙自己手里的活儿，就徐拙一个人尝了老爷子的手艺xsww Θcc
所以这个光荣而艰巨的任务就落在了他身上xsww Θcc
“真是绝了，我是完全没想到，豆腐居然还能这么做，还能这么好吃，这简直就是我想象力的极限了xsww Θcc