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秃黄油做出来的蟹黄豆腐，跟蟹粉做出来的会一样吗？
唉！
算了算了，毕竟他是于大哥的孙女婿bqgib ◎cc
蟹粉豆腐也不错，虽然味道差了点，但是好歹也跟大闸蟹有关bqgib ◎cc
冯卫国换了个笑脸，冲于培庸说道：“于大哥，真是辛苦你了，为了小弟这点口腹之欲，居然还捞劳您大驾……”
于培庸不喜欢这一套：“冯师傅不要这么说，什么大哥不大哥的，就是个厨子罢了，既然你想吃，正好我也想教教小拙，等会儿做好全是你的bqgib ◎cc”
说完，他冲徐拙说道：“把这胡萝卜去皮洗一下切短丝，切好之后也不要泡水bqgib ◎cc”
之所以切短丝，是因为切长了下进油锅中容易断开，形成油渣，影响口感和菜品的整体颜值bqgib ◎cc
徐拙开始切胡萝卜丝的时候，于培庸在锅里倒了一些蟹壳油，小火慢慢烧着bqgib ◎cc
他切了几段葱丢进去，慢慢炸葱油bqgib ◎cc
等徐拙把胡萝卜丝切好之后，于培庸等了一会儿bqgib ◎cc
在锅里的葱炸得差不多的时候，把胡萝卜丝倒了进去bqgib ◎cc
锅里顿时泛起了剧烈的油花bqgib ◎cc
等锅里的胡萝卜丝炸干之后，于培庸用漏勺从锅里捞出来，用盘子盛着bqgib ◎cc
“有椒盐的话趁热撒上一点，味道还不错，可可小时候特别喜欢吃bqgib ◎cc”
徐拙想了想，还真找到了一点bqgib ◎cc
这是做秃黄油之前，老爷子提前做好的bqgib ◎cc
当时不知道两千只大闸蟹到底有多少，担心店里的人忙不过来bqgib ◎cc
所以老爷子备了点椒盐，一旦螃蟹太多拆不完的时候，就把剩下的螃蟹炸一下，撒上椒盐让大家尝尝鲜bqgib ◎cc
结果没想到两千只大闸蟹顺利完成，预想中的椒盐大闸蟹也没了下文bqgib ◎cc
而准备的那些椒盐，更是没了用武之地bqgib ◎cc
徐拙把椒盐找来，往胡萝卜丝上面撒了一些bqgib ◎cc
捏一根尝了尝，胡萝卜丝香酥，跟椒盐简直就是绝配bqgib ◎cc
真没想到，这玩意儿居然这么好吃bqgib ◎cc
接下来的步骤，基本上跟蟹黄豆腐一模一样bqgib ◎cc
建国他们开始去忙自己的活儿，徐拙也开始和面准备做烩面片bqgib ◎cc
只有冯卫国，守在于培庸身边，继续吹着彩虹屁bqgib ◎cc
“真没想到，这道菜居然还能这么做，真是让小弟开了眼，于大哥好样的！”
于培庸还是那副风轻云淡表情：“冯师傅，记得02年