不下去了,而且根据李浩的尿性,这鱼头绝对剩不下来tk2★org
但是尝了腊肉焖饭之后他就刹不住车了,一口气把一碗腊肉焖饭吃了个干净tk2★org
擦擦嘴,徐拙冲曹妈妈竖起了大拇指:“伯母您做的腊肉焖饭可真好吃,能不能给我说说是怎么做的?”
曹妈妈见徐拙喜欢,顿时满脸高兴:“做法很简单噻,腊肉煮一哈,切碎拌到米饭中,再切点菜进去,有啥子就切啥子,这个不讲究tk2★org弄好了往锅里倒水开始煮,快煮好的时候加点酱油进去,再闷一会儿就好喽……”
这做法,好像跟姚美香说的做法差不多tk2★org
但是为什么吃起来这么好吃呢?
徐拙想不明白,不知道这里面是不是有什么门道tk2★org
但是假如有的话,姚美香不该不知道啊,而且就算姚美香不懂这些,魏君明难道也不懂吗?
他可是厨痴,在烹饪方面不放过任何学习机会的男人tk2★org
曹妈妈端着徐拙的碗又要去盛饭,被徐拙拦住了:“够了够了,已经吃饱了,伯母,我能不能看一下你家里的酱油?”
满满一碗腊肉焖饭,让徐拙吃得饱饱的,他现在对焖饭的兴趣已经转移到了曹妈妈用的酱油上面tk2★org
徐拙自问见过的酱油品牌不少,但是从没有一种酱油能像焖饭中的酱油给他留下这么深刻的印象tk2★org
这味道,有点像是做葱油拌面时候里面的酱油料汁,但是味道稍稍有些不同tk2★org
葱油拌面的料汁中因为加了太多的白糖,所以吃起来后味儿很甜,酱油的味道反而不是很浓郁tk2★org
但是这个腊肉焖饭吃起来却是酱香味儿浓郁,甜味儿反而很淡tk2★org
这种酱油徐拙还从没有吃过,所以比较感兴趣tk2★org
假如是酱油的原因,看清是什么牌子,回头买点就行了,简单!
不过在他提出看看酱油的要求之后,曹妈妈明显愣了一下:“这有啥子看的?就是自己家酿的酱油,味道不好,得调和一哈才能用……”
她说的话有点快,徐拙没怎么听懂:“什么?调和一下?怎么调和的?伯母您教教我呗……”
曹坤这会儿也吃完了腊肉焖饭,端着碗来到了厨房,见到徐拙问酱油的事儿,他便说道:“我们四川好多人家都喜欢吃自己做的酱油,我妈也是这样,吃不惯买的,不过做的酱油生酱味儿太冲,我是受不了……”
说完他放下碗,拿腊肉去了tk2★org
曹妈妈则是在厨房,教徐拙做调和酱油tk2★org
这种酱油也被称为复制酱油,也就是二次加工的酱油,味道比较浓郁,而且想要什么口味儿的可以灵活调整tk2★org
具体的做法