第183章 包饺子【求月票】
结了账，徐拙提着买的菜往姚美香家里走去jjxs8◇cc
于可可捧着那个菠萝跟在他身边jjxs8◇cc
“这菠萝不用泡了吧？直接切开吃不行吗？我饿得快低血糖了都……”
这丫头一脸的委屈，让徐拙有点哭笑不得jjxs8◇cc
嘴馋就嘴馋，扯什么低血糖啊jjxs8◇cc
徐拙说道：“家里又不是没有零食，饿了就先垫巴点儿jjxs8◇cc菠萝吃的时候一定要用盐水泡一下的，不仅是为了增加口感，最主要的是可以预防菠萝过敏jjxs8◇cc”
“菠萝中有种成分，名叫菠萝朊酶，这玩意儿吃进肚子里很容易引起过敏反应，会出现腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、休克等症状jjxs8◇cc”
“用盐水浸泡一下，这个菠萝朊酶就会被溶解，再吃的话就不会有事了jjxs8◇cc”
“当然了，菠萝朊酶对大部分人都没作用，不过吃之前泡一下总是好的，有备无患嘛jjxs8◇cc”
听徐拙这么一说，于可可吐了吐舌头，没想到吃菠萝还这么危险jjxs8◇cc
回到家里，徐拙把买来的菜放到厨房，用菜刀先削掉菠萝的外皮，然后用刀尖剜出表面的那些疙瘩jjxs8◇cc
清洗之后切片，泡进盐水中jjxs8◇cc
接着他用锅烧了点开水，煮了一些花椒水jjxs8◇cc
等会儿给肉馅儿调味儿的时候加进去，比用花椒粉更有味儿jjxs8◇cc
煮好之后，徐拙把花椒水盛在碗里，放在一边晾凉jjxs8◇cc
然后磨了一下菜刀，开始剁馅儿jjxs8◇cc
姚美香这会儿闲着没事，也来厨房帮忙jjxs8◇cc
看着徐拙在剁馅儿，姚美香好奇的问道：“为啥子不让卖肉的给你打一下？剁馅好辛苦的jjxs8◇cc”
徐拙笑笑：“剁出来的馅儿吃起来口感更好jjxs8◇cc而且作为一个厨师用绞肉机打肉馅儿，总觉得不够专业，格调不高jjxs8◇cc”
听了徐拙的话之后，姚美香无奈的说道：“跟你干爹一个臭脾气，老是严格要求自己jjxs8◇cc”
“开饭店的时候，我俩没少为此吵架，作为一个饭店的经营者，我追求的是利润，成本越低越好jjxs8◇cc”
“但是你干爹，一切都保证质量，成本比别的饭店能高出两成jjxs8◇cc”
没办法，这都是老爷子传下来的风格jjxs8◇cc
宁肯不赚钱，也不能以次充好糊弄顾客jjxs8◇cc
或许徐家酒楼生意长久不衰的秘密就在这里吧jjxs8◇cc
对顾客实诚，顾客自然愿意来吃jjxs8◇cc
投机取巧虽然能