第148章 买车吗?【求月票】
他这话其实有失偏薄kodf◆org
来的年轻人中,大部分都处于练习基本功的阶段kodf◆org
还没到学习调味的地步kodf◆org
只有徐拙这个挂逼,用的是系统给的万能凉拌汁,然后又被魏君明改良了一下kodf◆org
那味道虽然达不到招牌菜的水准,但也相去不远kodf◆org
再说徐拙这别致的摆盘造型,刚吃到嘴里的时候,的确会有让人眼前一亮的反差感kodf◆org
大家对他留有好印象也正常了kodf◆org
另外还有一点,来的年轻人中,只有徐拙是独立开店的,所以他对调味比较在行kodf◆org
而其他人都在自家的后厨学艺,完全没有自主掌勺的资格kodf◆org
调味啥的,根本无从谈起kodf◆org
不过他们的基础打的牢固,比徐挂逼强多了kodf◆org
至少到现在,徐拙对雕花的认识约等于零kodf◆org
别说雕刻什么高端的造型了,就连最基础的造型他都不会kodf◆org
接着,就是名厨们的点评时刻了kodf◆org
说是点评,其实就是互吹kodf◆org
只有老爷子没参与这事儿,让徐文海和魏君明下场参与了kodf◆org
徐拙回到老爷子身边坐下,他真的很好奇,就老爷子这脾气,怎么在竞争激烈的省城混下来的kodf◆org
真不怕得罪人吗?
或许是看出了徐拙的疑惑,老爷子对徐拙说道:“孩子你要记住,名气啥的都是虚的,这种场合不想参加也不用参加kodf◆org”
“什么名厨大师的,你不喜欢就不用鸟他们kodf◆org”
“但是你要记住一点,你不管有多大脾气,有什么性格,别冲着顾客来kodf◆org”
“你可以得罪所有同行,甚至得罪所有无关紧要的人,但是只要你有手艺,只要你做的好吃,顾客就捧你kodf◆org”
“得罪同行,他们最多说你情商低,但是得罪顾客,那就是自掘坟墓了kodf◆org”
“当然了,不得罪顾客,不给顾客立规矩,不代表要对他们一味的忍让和妥协,相反,你要坚持你自己的原则kodf◆org”
“个中缘由,你自己好好琢磨琢磨kodf◆org”
商业互吹结束,主办方邀请去餐厅吃饭kodf◆org
老爷子不想参加,提前回去了kodf◆org
魏君明跟这些名厨们也不是很熟,陪着老爷子一块走了kodf◆org
陈桂芳和徐文海留了下来kodf◆org
陈桂芳还打算扩大一下她那个供货公司的规模呢kodf◆org
现在这么多大酒店的掌