第042章 黄瓜变蛋
徐拙抬手在她脑袋上敲了一下kunni☆cc
“别闹，现在吃不下就晚上吃kunni☆cc这是店里准备推出来的新菜，25一盘，你觉得怎么样？”
虽然他和建国都觉得不错，但是还是要听一下顾客的意见kunni☆cc
毕竟厨师看问题的角度，跟顾客看问题的角度不一样kunni☆cc
结果徐拙忘了，这丫头是他的迷妹kunni☆cc
不用问，于可可一连声的说好吃kunni☆cc
弄得徐拙和建国都忍不住乐了kunni☆cc
不过没关系，等李浩来了，让他尝尝kunni☆cc
凉拌羊肉原本就是西北菜，做法比较豪放kunni☆cc
相信这位关中汉子能给出一个中肯的意见kunni☆cc
凉拌羊肉算是这么定了下来，剩下的就是徐拙说的蒜泥白肉了kunni☆cc
蒜泥白肉是川菜，做法倒是不难kunni☆cc
但是想要做得好吃，要求就比凉拌羊肉高的多了kunni☆cc
蒜泥白肉要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃kunni☆cc
曾经风靡一时，在川菜中的地位一直比较靠前kunni☆cc
徐拙虽然信心满满想要做这道菜kunni☆cc
但是到底能不能做出来，他自己心里都没底kunni☆cc
不过假如真的能做出来，那四方面馆可算是有真正意义上的硬菜了kunni☆cc
店里没有生肉，徐拙骑车起菜市场买了一些回来kunni☆cc
同时还买了一些凉拌菜的食材kunni☆cc
比如黄瓜、变蛋、荆芥、豆角、豆皮、油皮等等，几乎把菜市场有的全都买了个遍kunni☆cc
店里上不上不重要，主要是他想练练手kunni☆cc
反正下午闲着也没事，不如动手练习一下凉拌菜kunni☆cc
增加一下自己的基础数值kunni☆cc
回到店里，徐拙就急匆匆提着菜去后厨开始忙活了kunni☆cc
建国和于可可面面相觑kunni☆cc
不知道今天徐老板怎么突然变得这么勤快kunni☆cc
要知道，平时徐拙挺咸鱼的kunni☆cc
建国曾经几次提议让徐拙多做几道凉拌菜kunni☆cc
这玩意儿不需要啥口味儿，爽口就行了kunni☆cc
结果徐拙坚决不干kunni☆cc
最近店里就靠一道洋葱木耳撑着kunni☆cc
现在他突然这么勤快，难道是开窍了？
其实徐拙私底下也偷偷做过不少凉拌菜kunni☆cc
但是每次尝两口就会倒进垃圾桶中kunni☆cc
有洋葱木耳做对比，让他觉得其他菜真的难以下咽kunni☆c