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桃子树小说 > 其他类型 > 美食从和面开始 > 第022章 用料讲究的辣椒油

第022章 用料讲究的辣椒油(2)

拙甚至有些顶不住这个味道。

等锅里的香葱已经被炸干时候,徐拙拿着一个细密的小漏勺,把油锅中的大料全都捞出来。

装进一个一碗中,等下次卤羊蹄的时候可以再用一次。

开大火,把锅里的油加热到七成热。

这期间,盆里的辣椒面要充分搅拌匀实,为了增加视觉效果,徐拙还放进去一些生芝麻。

然后用勺子舀一勺七成热的油浇在盆里。

“滋啦……”

热油在辣椒面的盆里翻滚起来,一股热辣的味道扑面而来。

用筷子在盆里搅匀之后,徐拙又浇了一勺热油。

半锅油只剩下两勺的时候,把火开到最大,锅里的油几乎要烧到十成热。

徐拙端起炒锅,把锅里的油全都泼到盆里。

这下,盆儿里热油翻滚,香味儿持续不断的飘出。

而芝麻的也被炸出了香味儿。

光闻这味道,徐拙觉得自己就能吃下一大碗泡馍。

等盆里的辣油停止沸腾时候,徐拙放进去一些精盐,充分搅拌之后,辣油就做好了。

当红亮清澈的辣油端出来,外面的三人已经彻底看呆了。

这辣油红亮,看不到任何调料的身影。

但是闻起来,却有各种大料的味道。

简直让人垂涎三尺。

几人的泡馍都已经做好,李浩这会儿也不提搭配辣椒酱之类的话了。

他率先给自己碗里加了好几勺辣油。

稍微搅拌两下,就迫不及待的用汤勺舀起一块泡馍送进嘴里。

顿时,羊肉汤的鲜香、辣油的辛香,以及面饼的面香,三种香味儿在口腔中爆炸开来。

太好吃了!

李浩几乎想要叫出来。

他身为一个男生忍住了,但是旁边的于可可就彻底忍不住了。

“啊啊啊啊,太好吃啦!”

“帅哥老板,我以后要天天吃,一顿吃三大碗!”

尝了泡馍之后徐拙才想起还有糖蒜没尝呢。

桂花和茉莉两种口味的糖蒜,他每样拿出来四头。

泡馍第一口好吃,但是多吃几口就会觉得腻。

这时候,就要糖蒜出场了。

酸甜可口的糖蒜,正好能解泡馍的油腻。

这两种食物的搭配,徐拙觉得有种金风玉露一相逢,便胜却人间无数的唯美意境。

“哇,这糖蒜,味道怎么会这么好吃?”

“帅哥老板,等会儿我一定要喝口糖蒜的汤,这味道也太好了吧!”

徐拙掰了一粒蒜放进嘴里,顿时一股酸甜的味道开始在口腔中蔓延。

嚼两下,口感爽脆。

而且吃完之后,后味还有一丝丝的桂花香。

这糖蒜做得可真是登峰造极!

四个人谁都没再说话,配着糖蒜大口吃着泡馍。

这种畅快的满足感,真是让人沉迷。

李浩率先吃完一大碗,他擦擦嘴,可怜巴巴的看着徐拙。

“徐老板,能再给做一碗吗?”

他刚刚吃的那一碗掰了三个面饼,加上里面大块的羊肉片,至少吃一斤食

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