一番分析，觉得十分有道理，而这时，陆垚拟定的跟赵虎的合作文稿也已经写好了
赵虎接过陆垚写的文稿，出于对陆垚的信任，只是看了最重要的价格方面的事情，随后就签上了自己的名字陆垚写了两份合同，到时候临行时自己会带走一份
赵虎让下人将合同放到自己的书房去，随后问道：“不知道这个火锅店，打算什么时候开？”
陆垚说道：“应该是在一个月之内，越快越好”陆垚之所以这么说，是因为一个月之后应该殿试也结束了，现在西夏那边眼看着就要打起来了，而陆垚总有一种预感，这次自己殿试一过，很可能就要跟着范仲淹他们去到战场上去，所以，在自己离开汴梁之前，一定要搞定所有的事情才可以
“地址选好了么，其实我觉得，外城区的中心地带比较好，而且装修还要用上一段时间，更何况，餐馆在外城区当中本来就不好经营，还是要好好打算一番才是”赵虎想了想说道，虽说餐馆的经营跟自己没什么关系，但是为了长期合作，他自然也是希望陆垚的这个火锅店能够长期运营下去
对于选址还有营销这方面，陆垚心中已经有了合适的合作人选，他对赵虎说道：“放心赵老板，我既然决定要做这个火锅行业了，这店铺不开个几年是绝对不行的，你这边接下来要做的事情很简单，一会儿我选好了刀工好的师傅，你在找几个勤快的能干的，愿意负责我们火锅店以后业务的人，将属于我的专属地方给弄出来收拾好，等到我店铺开业之后，你这边应该也就准备妥当了，到时候不要耽误了给我的食材供给才好”
陆垚的这一番话，以赵虎的智商已经读出来，陆垚是不想跟他说关于营销方面和选址方面的事情的，不过看着陆垚十分胸有成竹的表现，赵虎相信，自己只要做好分内事就可以了
于是赵虎不再言语，这时，管家带着四个人来到了正厅当中，陆垚给棠溪用了一个眼色棠溪站起身来看了看这四个人，随后朝着陆垚摇摇头，这四个人都不是自己买肉当天卖肉的师傅
赵虎随后表示让人将肉跟菜板拿到正厅当中来，可是陆垚觉得还是去到厨房当中观看会比较有氛围一点倒不是赵虎不想让陆垚去到自己家厨房，只不过他觉得让一个客人进到厨房当中做测试确实是一件有失礼仪的事情
陆垚看出了赵虎的担忧，表示自己本身也是个厨师，所以对于厨房这种地方不知道进过多少次了，没什么不妥当的地方
既然陆垚都这么说了，赵虎也就不再劝阻，带着管家还有四个厨师一同来到了赵府的厨房当中
此时已经过了饭口，赵虎索性将厨房内的其他人都清了出去，就剩下陆垚、棠溪、自己，还有那四个切肉的师傅
陆垚询问了一