边盛着一会儿用的蘸料，一边都忍不住开始流口水了。
棠溪将麻酱和辣椒油每一碗都调和好，陆垚又让他按照自己给定的比例加一些醋和糖进去，这蘸料到此也就算是搞定了。
弄好了蘸料之后，棠溪的目光再一次聚集在了陆垚刚刚切下来的羊肉和
牛肉上。
羊肉牛肉量十分均匀，一样三盘，只不过这羊肉三盘，形状倒是分成了三样。这第一盘羊肉，肉的形状居然是卷起来的，棠溪自然不知道，这是陆垚为了吃的时候有一些仪式感，所以特意弄成的和现代羊肉卷相类似的形状。而这第二盘羊肉，每一片肉都十分细，棠溪一眼就看出，这应该是羊上脑的部分，从这切出来的薄厚程度，就能够看出，公子的刀工十分了得。
只不过，这第三盘羊肉，棠溪倒是看了很久，也没看出个说道来。
此时的陆垚看到棠溪一脸奇怪的看向那盘羊肉，于是说道：“怎么，你觉得我这盘肉切的不好么？”
棠溪连忙摇头，说道：“不不不，我只是觉得，这盘肉，终究是肥了一点，看来看去都是肥肉，我记得公子是不怎么喜欢吃肥肉的吧，这肉的颜色都是发白的，我也不知道这是羊肉当中的哪个部分。”
陆垚点头说道：“你有心了，还能记得我喜欢吃瘦肉，这盘肉呢，其实更大的作用并不是用来吃的，而是起到一个热锅润油的作用，这种肉当中的油脂比较多，用这种油再配合着汤底，才能更有羊肉的味道。”
棠溪对于美食没有什么研究，所以陆垚说的这些自己也没怎么听懂，不过最后一句话棠溪倒是听明白了，于是问道:“所以，这东西一会让是要最先弄到锅里去的？”
陆垚说道：“不错，这部分肉，我估计在市场单买是买不到的，若不是你昨天买了这么一大块羊肉回来，我估计都没有办法吃到这个部分的羊肉了，这个部位的羊肉名字也很奇怪，叫羊尾巴油。”
羊尾巴油，这个词汇棠溪根本就没有听过，不过看陆垚的神情，说不定这东西下到里面去确实是会比较好吃的。
“好了，别发呆了，去烧一壶水，再把那个盘子里的东西都放到铜锅当中去。”陆垚说着，指了指边上的盘子。
棠溪看了看，那个盘子当中的东西还都算比较正常，辣椒、一小块西红柿、葱，其他的就没有了。本来，棠溪以为陆垚会像之前做西红柿土豆炖牛腩一样，弄出一个神秘汤料来，然后那汤料放到铜锅当中，谁知道从现在盘子里的东西上来看，一会儿烧水放到这铜锅当中，虽说这些东西也能起到调味的作用，不过如果严格来说这汤底应该味道还是会淡一些。
棠溪开始烧水，想了又想，还是没有问陆垚这其中的原因。
不过，陆垚已经看出棠溪的神情，于是说道