不能了984200 ⊕com
“快快将火烧起来984200 ⊕com”
陆垚吩咐一声,唯一留下生火的下人将还未完全冷却下来的灶台重新燃烧起来,感受到锅里的温度上升之后,陆垚用锅铲剜出一大块雪白的猪油放进了锅内984200 ⊕com
看着慢慢融化的猪油和浓郁的香气,陆垚一脸享受984200 ⊕com
虽然猪油味道不差但是却没有菜籽油好,他都有点后悔将那两桶菜籽油给卖掉了984200 ⊕com
福伯则看着锅里的猪油一脸肉疼的表情,这么多猪油都可以做一天的菜了984200 ⊕com
“今天我就做个葱爆羊肉让你们开开眼984200 ⊕com”
大葱斜切成薄片,姜蒜切成细末,再拿上一块上好的羊里脊也改刀成为薄片984200 ⊕com
食材已经准备完全,锅里的猪油已经开始沸腾984200 ⊕com
切好的姜蒜末入锅爆香,翻炒几下之后再加入葱片,顿时香气再上升一个档次,就连福伯和下人们都开始蠕动自己的鼻子984200 ⊕com
实在是太香了,他们没见过炒菜也不知道陆垚在干些什么984200 ⊕com
其实汴梁也有炒菜只是在樊楼这种大型的酒楼才有,而且都是被当作机密,不得传出去984200 ⊕com
只有一些达官贵人才能有幸尝到炒菜,像福伯这种府中的下人们那是见都没见过984200 ⊕com
葱姜蒜在热油里面的时间不能过长,不然就会炸糊984200 ⊕com
“再加大一点火984200 ⊕com”陆垚又吩咐道984200 ⊕com
生火的下人不遗余力地加大手中扇子的力度,灶台里的火焰直接升高,温度也在急剧攀升984200 ⊕com
葱爆羊肉就在一个‘爆’字984200 ⊕com
陆垚将羊肉放入锅中,大火快速翻炒,让羊肉熟透的情况之下还保留一个嫩字,这就是葱爆羊肉的精髓所在984200 ⊕com
翻炒几分钟之后,加入盐提味和酱油提色984200 ⊕com
再翻炒几下就大功告成984200 ⊕com
将葱爆羊肉盛进盘中之后,陆垚使劲吸了一口香气,感叹道:“就是这个味,我的手艺还一点都没有变984200 ⊕com”
陆垚走出厨房发现那些下人都没有走,眼光都集中在陆垚手中的葱爆羊肉上面,好似发现了新大陆一般984200 ⊕com
而且他们的口水都要流下来了984200 ⊕com
实在是他们从小到大就没有闻过这么香的饭菜984200 ⊕com
陆垚吹着口哨,兴高采烈地走进了正厅,发现他的哥哥