有面儿
野猪皮下就是瘦肉，基本没有肥肉，膻味较重……只是这只野猪比较特殊一点，膻味基本没有，但是也没有人怀疑这不是野猪，因为都是一把年纪人了，谁都知道家猪不可能这么精壮巨大，毛发和钢针一根根地插入皮肉里似的
最重要的一点是，这只野猪的养生价值远远超过了普通的食材……普通野猪肉适合炖后做干锅食用，膻味较重，不适合清炖，对老人小孩滋补效果很好
刘长安很清楚这只野猪的变异是为什么，所以不需要交给苏南秀去研究
不愧是竹君棠……竹君棠身上产生的异变现象，居然首先在一头野猪上发现了同样的状况
只是竹君棠的异变被压制住了，这头野猪就没有这样的运气了，它要没有异变，大概就不会忘乎所以地冲入人类世界，自然活得好好的
无论是竹君棠还是野猪身上的异变，都是那天刘长安挤出的那一小滴血珠造成的影响
竹君棠大概是那天象鼻窝山上受到影响的唯一的人类，至于其他生物，刘长安就无法确定有多少了，大概土狗一般大的耗子，家猪一般大的兔子，诸如此类的生物估计会有不少
要是都抓了过来，过年的腊味就绰绰有余了
卖完野猪肉，周书玲正在计算着现金和微信里边的钱，哪怕餐厅的收入不菲，这时候她依然露出了持家女人常有的喜滋滋的表情，手指头在计算器上按的啪啪响
“猪血的话，趁新鲜，我得赶紧拿来做了猪血丸子，小时候吃的猪血丸子啊，都是豆腐放的多，肉放得少，或者干脆只有些肥肉现在我要做放很多鲜肉，还要包个熟鸡蛋在里面！”周书玲期待地看着刘长安，希望他同意，毕竟在怎么吃怎么做这方面，他才是当家话事的人
“行，你先去把猪血放盐调匀，留一些出来，今天晚上煮点猪血吃了，这个补”刘长安没有意见，本来杀了猪留猪血做猪血丸子就是理所当然之事
猪血丸子又叫猪血粑，是湘南宝庆和娄湘等地的传统名菜，每年秋后天冷时机，各家各户就开始做这个东西了，冬至腊月过年食用，历史传统悠久，做法也很讲究，关键是做成之后的熏烤关系到猪血丸子的香气是否诱人，现在有网络购买的猪血丸子往往缺少那种熏烤的香气，就是因为是用烤箱为主，而传统的做法要用各种谷壳，花生壳，瓜子壳，甚至是桔子皮以及一些带香气的料混合在一起，味道更具特色
“其他的先放冰箱里，还好秦小姐有先见之明，给你准备了一个超级大的冰箱，我先去整理一下大冰箱”周书玲见自己大显身手的时候又到了，高兴地去忙活去了
“她真是个适合持家的好女人”上官澹澹靠着梧桐树站在那里点评
刘长安点了点头