第31章 新菜研发
长安东市，醉仙楼内tabiqu。cc
今日食客不算太多，陈晓这段时间也不算太忙碌tabiqu。cc
尤其是和黄婉儿捅破了最后一层窗户纸后，陈晓甚至于有些食髓知味，好在及时克制住了自己tabiqu。cc
这几天索性无事，便带着黄婉儿在后厨开发新菜式tabiqu。cc
如今的醉仙楼生意不错，尤其是炒菜这东西，放眼长安城独一份tabiqu。cc
因此名声已经渐渐传开，已经有不少人都慕名而来tabiqu。cc
这段时间，陈晓明显发现菜式不够用了，尤其是在客人多了之后tabiqu。cc
加上酒楼本就应该定期更新自己的菜谱，如此才能够让更多的食客留下tabiqu。cc
此时，醉仙楼的后厨tabiqu。cc
陈晓手中拿刀正在切一块上好的羊肉，还不断的给一旁的黄婉儿讲解着tabiqu。cc
“这葱爆羊肉样式简单，所需的材料也少，制作的方法也不算难，但是这肉一定要选好tabiqu。cc”
“做葱爆羊肉首选是羊腿肉，且以羊后腿为佳tabiqu。cc羊里脊肉或者上脑可作为次选，羊里脊肉质细嫩，上脑略柴tabiqu。cc羊腿肉有肌腱，口感更好，肉质有嚼劲，吃起来更香，可作为首选tabiqu。cc”
一旁的黄婉儿却是没有想到，一个食材居然如此的讲究tabiqu。cc
见陈晓将那羊肉一片片切开，腌制了一番之后，便放在一旁静置，随后扭头朝着黄婉儿看去，笑着说道：“腌制好了之后，就是做法了tabiqu。cc”
“这菜讲究的就一个爆字，旺火爆出香味，便可炒至结束tabiqu。cc”
说着，陈晓热锅倒油，待油热之后，姜丝爆香，随后将羊肉放进去，等到那羊肉炒制变色之后，再将葱段放入其中tabiqu。cc
旺火开始爆炒，不过一会儿的功夫，黄婉儿就闻到了一股极为浓郁的羊肉香味tabiqu。cc
仅仅是闻闻味道，黄婉儿就口舌生津，食指大动tabiqu。cc
将菜肴装到盘子当中后，陈晓便让黄婉儿尝了尝tabiqu。cc
只见黄婉儿尝了一口之后，眼神顿时变得明亮起来tabiqu。cc
“好吃，丝毫没有羊肉的膻味，肉香全都出来了！”
陈晓脸上露出一抹自得之色，开口道：“那是自然，也不看看是谁tabiqu。cc”
黄婉儿笑而不语，她对厨艺一道本就精通，此时听到陈晓这么做了一次之后，便已经能够记个七八成的样子tabiqu。cc
但到底是情郎做到东西，黄婉儿还是开口夸赞了几句，让陈晓愈发的得意起来t
点击读下一页,继续阅读 雁门北归 作品《大唐：我在长安开酒楼》第31章 新菜研发