了bqsge☆cc”
“哎,小姑娘,你知不知道,这里的神仙鸭子是不是正宗的啊?”
奚曦抬起头,发现她坐的桌子对面,不知道什么时候坐上了一位打扮时尚的阿姨bqsge☆cc
“正宗的bqsge☆cc”
“你是这里的常客?”不等奚曦回答,阿姨自问自答,“应该是,否则应该也不会知道神仙鸭子正宗不正宗……”
阿姨看向她,边说边碎碎念:“诶,小姑娘,你介意跟阿姨拼个桌吗?真是想不到,这地方这么偏僻,我来的也不算晚,竟然就这样满桌了bqsge☆cc”
奚曦这才发现,不知从什么时候起,店里竟然坐满人了bqsge☆cc
她站起来后撤一步:“您坐您坐,我不是这儿的顾客bqsge☆cc”
“服务生?”
阿姨心里嘀咕,要是这样的话,那刚才问她“神仙鸭子”的问题得到的答案,岂不是不能算数?
奚曦摆手:“不是,我是这儿的老板bqsge☆cc”
阿姨脸上浮出一丝惊讶,上上下下打量了奚曦好几圈才停下来bqsge☆cc
“别介意,我就是惊讶,你竟然才这么年轻bqsge☆cc”
奚曦嘴甜道:“您也年轻bqsge☆cc”
阿姨被奚曦这么一句弄得不好意思了,被这么夸,心里又忍不住开心,于是点菜的时候就多点了几道bqsge☆cc
分.身身上的技能跟奚曦的技能是同步的,所以,在奚曦还没彻底做熟练神仙鸭子之前,他们也没办法将菜完成得很好bqsge☆cc因为这样,这道菜目前都是奚曦亲自做,也只有鱼羹餐馆总店才能吃到这道菜bqsge☆cc
走进厨房,奚曦取出一整个新鲜去毛的鸭子,去掉内脏鸭尖等不能吃的部分,起锅焯水去腥bqsge☆cc
从锅内取出鸭子,待不烫手后涂抹糖汁及料酒,待吸收后,将其放入油锅炸至表皮金黄酥脆,然后从中间截成两半bqsge☆cc再将提前准备好的火腿、香菇片等提鲜配料在鸭子中间码好,上砂锅隔水蒸煮bqsge☆cc
最后,取出常用的鸡、牛、猪骨高汤,加入符合这道菜风味的时蔬段煮至成熟,浇在最终蒸煮成熟的鸭子表面bqsge☆cc
这道神仙鸭子端上来的时候,霍卿冬拿着筷子的手停住很久bqsge☆cc
一整个油光红亮的鸭子浸在高汤凝成的精华中,配上颜色清新的时蔬与鲜味浓郁的火腿、香菇,外观鲜亮极了bqsge☆cc
闻起来……简直就跟她十五年前曾经尝到过的,那个被她周围全部的美食大家承认的,唯一正宗的味道一模一样!
霍卿冬夹起一片时蔬莴苣片,送入口中