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我肥啦我肥啦!(4)

来的rmtxt· cc

“建军爷爷记得可快了,读了几遍就记住了rmtxt· cc”陆离也笑着对邱建军爷爷说rmtxt· cc

“咱就是说,所有的爷爷奶奶都特别棒!”宋亚斯和秦川他们也纷纷附和道rmtxt· cc

“我还有不足,会继续努力的!”邱建军爷爷憨憨地笑笑,手在围裙上局促地搓了两下,干劲满满地再去端菜rmtxt· cc

这是邱建军爷爷患病以来,对自己最有信心的一天,他以为自己会搞砸好多事情,没想到可以做好一个小餐厅的服务生rmtxt· cc

回厨房的路上,邱建军爷爷一直小声背诵着菜品介绍rmtxt· cc

说起来,员工餐无论是从口味,还是营养搭配上,都远远超过普通员工餐的水平,大家吃得几乎抬不起头来,很少有机会能吃到这么美味的低脂高蛋白的营养餐rmtxt· cc

很快,员工餐大家都吃上了,剩下几道给民宿客人提供的晚餐套餐的菜品也端上来rmtxt· cc

只不过,一对比,就对比出区别来了rmtxt· cc

最先上的一道为民宿客人准备的晚餐套餐,是青岛风味的酱烧猪蹄,

虽说这道菜,因为时间紧迫,是用高压锅做出来的,可味道上和慢火炖煮的猪蹄完全不相上下rmtxt· cc

红彤彤的猪蹄经过脱脂处理,可以看出来汤汁里没有什么油花rmtxt· cc

主题端上来的时候,浑身皮肉都在“duangduangduang”晃动,甚至带着微微的水晶透明感,颜色入泛红的琥珀一样好看rmtxt· cc

一口下去,只有满嘴胶原蛋白的香浓,毫无油腻的口感rmtxt· cc

猪蹄早已脱骨,轻轻一抿就骨肉分离,咸香微甜的味道让人欲罢不能,就算是没牙的老太太或是咬不动硬物的小宝宝都能自己吃一大块rmtxt· cc

第二道菜上的是一道恋恋的创意菜品,脆壳山药糖醋排骨rmtxt· cc

在家的时候,恋恋想吃冰糖葫芦,因为不是盛产山楂的季节,就用了偏酸口的阳光玫瑰葡萄、草莓、橘子、山药等等来做冰糖葫芦,吃起来口感一样好rmtxt· cc

尤其是冰糖山药,脆脆薄薄一层糖壳下,是软绵沙口的面山药,吃起来别有一番风味rmtxt· cc

所以今天,恋恋在设计这道菜的时候,把脆壳糖山药和糖醋排骨搭配在一起rmtxt· cc

切成滚刀的山药外面裹了一层淡金色的糖壳,薄薄一层也不粘牙,口感脆脆的,一咬下去“咔兹”一声很有趣味rmtxt· cc

搭配酸甜可口,连骨头都带滋味儿的糖醋小排,这种创意料理大家都是第一次吃到,

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