疑惑qm11● cc今年这边的案子，比去年多了一倍，然而人只加了十分之一qm11● cc今日一见，他们个个皂靴沾泥，桌上案牍堆积如山，个个吃饭都是心急火燎的，可见平日习惯了这样忙碌的日子qm11● cc”
顿了顿，夜屿道：“黄海山……此人踏实肯干，懂得体恤下属，你可以多加关注qm11● cc”
尹忠玉点点头，认真记下来qm11● cc
翌日，天光大亮qm11● cc
锦衣卫指挥司的后厨中，舒甜正在研究一道新吃食qm11● cc
她之前请小虹将锦衣卫们点选的米粉浇头记下来qm11● cc
后来发现，大约有七成的人，会选择偏辣一些的浇头，这说明，大部分人，是爱吃辣的qm11● cc
舒甜打算新增一种辣味的早膳——红油抄手qm11● cc
舒甜以前吃过，但是没有自己做过，她向廖师傅请教了一番，又查了不少食谱，打算自己动手试试qm11● cc
舒甜取来一块上好的五花肉，她拿起菜刀，将五花肉拉切成片状qm11● cc
但这五花肉有些偏瘦，舒甜便搭了点肥肉进去qm11● cc
做红油抄手的肉，肥瘦的比例以四六为佳，肥肉多了会油腻，少了又不够香，需要把握得恰当好处qm11● cc
红油抄手滋味香浓，姜是必不可少的qm11● cc
舒甜取来一块大姜，清洗过后，便用菜刀切成了片状qm11● cc
生姜是一种神奇的佐料，许多人不能接受直接吃生姜，但菜里放了姜，又觉得十分美味qm11● cc
有了姜，更是少不了小葱，这两种食材仿佛是天生一对的搭配qm11● cc
青青白白的小葱，被斩成一段一段的，非常细嫩qm11● cc
舒甜将三种食材放到一起，用一把菜刀，将所有的食材剁碎qm11● cc
“铛铛铛”的声音，有节奏地响了起来，听上去十分酣畅qm11● cc
舒甜又在里面加入盐、打了两个鸡蛋，蛋清一接触到生肉，两者顿时相互渗透，变得黏腻起来qm11● cc
被鸡蛋腌过的肉，总是更加鲜嫩美味qm11● cc
舒甜将这些食材混合在一起，然后又细细剁了一遍qm11● cc
鸡蛋的蛋液加强了肉酱的粘度，更适合用来包抄手qm11● cc
这抄手的皮，是廖师傅帮忙准备的，擀得厚薄适中，既不容易破，又不会口感太厚，拿捏得很是精准qm11● cc
舒甜将一片方形的面皮摆在手心里，用筷子夹起一块肉酱，放入面皮之中，面皮拢了拢，折了两下，变成了一个三角形qm11● cc
舒甜用筷子沾了一点儿水，点在两个“角”
点击读下一页,继续阅读 五彩的白纸 作品《锦衣卫小饭堂（美食）》第92章 红油抄手