温雪如吩咐另外一个人背菜单，然后就对两人开口道。
“你们两人想要做厨子，那就来这边吧，把这一盘土豆切出来，全都切成丝儿，做成酸辣土豆丝。”
这是对两人的考核，来后厨帮忙，首先就是从切菜开始，所以必须考验两人的刀功。
听到温雪如的话，两人连忙点头，各自来的案板就开始动作。
温雪如这会儿没事，也就在一边观看。
两人一个叫黄达，一个叫陈照，都是做了好几年的厨子，以前在小饭馆帮忙，听说醉香楼在招厨子，又听说这边的生意一直很好，所以就前来试试运气。
两人都做到酸辣土豆丝，从刀工来比较，黄达的技术很明显比陈照高多了。
陈照切的土豆丝很糙，炒的菜味道也不怎么样，应该是在小饭馆不注重味道，只注重填饱肚子。
相比之下，黄达的手艺也要比他好很多，至少刀功还可以，味道也是还不错的。
温雪如当即留下了黄达，让陈照离开了，可以说要求也非常严格了。
另外一个人背菜单也不太行，做一道菜的功夫，他连一道菜的介绍都还背不完整，所以也被温雪如不客气地挥退了。
既然花了银子找人帮忙，那也要有能力的人才行，对这些，温雪如还是把控的很好。
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