一个酱色酚醛塑料螺纹盖子,盖子还连着根细绳biga9 ◎com
不少人家里就是白水或白糖水,条件稍好的可能是麦乳精或蜂蜜水,能灌几玻璃瓶汽水进去的少之又少biga9 ◎com
当然,那时孩子的快乐也很简单biga9 ◎com
没有手机、平板,不用上课,但春日的校外哪儿都是最好的游乐场biga9 ◎com
比如顾恪记忆里,小学时最常去的春游地点就是……烈士陵园biga9 ◎com
老师带着大家到陵园的烈士墓碑前参观致敬后,就可以在陵园外的公园玩耍了biga9 ◎com
那时的烈士陵园在城中心,还是公园的核心处,风景还很不错biga9 ◎com
偶尔换个地点,那就去……县上的烈士陵园biga9 ◎com
收回思绪,小满和小萍儿已经在忙活了biga9 ◎com
先用冷水热水各一半和面,再合到一块儿,醒面一刻钟biga9 ◎com
再拿出醒好的面团搓揉光滑,拉成条,等份捏断成剂子,再揉圆biga9 ◎com
一个个白白胖胖,光光滑滑的很像小满,总之就很可爱biga9 ◎com
再用面粉二,油一的比例,调成油酥biga9 ◎com
这时再来对付那胖嘟嘟的白胖子们,将它们擀开,靠中略厚,边缘略薄biga9 ◎com
再将油酥刷在面片中间,留出边缘,两两相叠,捏合边缘biga9 ◎com
两张面片合为一张厚面片,再次擀开,让其变得更薄更大,但不能破掉biga9 ◎com
边缘处要留一点,不能全擀,这是避免把两层面片中的油酥压出来biga9 ◎com
云纹鏊的“孪生兄弟”黑锅鏊再次登场biga9 ◎com
烤炉生火,调整到小火,放上黑锅鏊,刷油后把比小满上半身还大的面饼放上去biga9 ◎com
小满的手艺很准确,面饼差一寸就能铺满锅面的样子biga9 ◎com
十息左右,底部大致定型,立刻翻面,以免单面受热过度,锁不住饼内空气biga9 ◎com
如此重复方面数次,面饼内部空气膨胀,变成了一个巨大的半圆状“气球”biga9 ◎com
小满感觉有趣,拿着手指轻轻戳动,那球就颤巍巍地轻晃着:“咦,这个有点好玩啊biga9 ◎com”
顾恪正用葱花、油、盐、鸡蛋调着蛋液biga9 ◎com
闻言侧头,看到那颤巍巍的球体,若有所思地点头:“好玩归好玩,戳破了我这蛋液可不好灌进去biga9 ◎com”
小满咽了口唾沫:“那就赶快灌蛋液吧,我已经感觉到饿了biga9 ◎com”
顾恪失笑,将