第92章 鱼豆花
“姑爷去了外院书房，没见婢子知业接了大氅，说是姑爷吩咐，请少奶奶自行安置即可，他有事要办，这两天都不会进来”
莲枝的鼻头红彤彤的，嘴巴瘪了又瘪，比当事人还要委屈几分
柳枝也是一脸沮丧担忧：“奴婢可能是真的没睡醒要不，稍后小姐亲自走一趟？”
“夫为妻纲，做妻子的要听丈夫的话夫君说是有事，那就一定是有事，不能打扰他”檀悠悠伸个懒腰，轻叹：“终于可以清净自在地过两天好日子了！收拾好箱笼，我们做点好吃的吧！你们想吃什么？”
这么冷的天，这么闲的日子，必须做点好吃的才不算亏待自己何况这俩丫头士气低落，得哄哄才行
莲枝和柳枝摇头：“奴婢不知道，小姐想做什么？”
檀悠悠道：“鱼豆花吧”
“鱼豆花？！”莲枝和柳枝同时叫起来，眼睛发亮：“那是什么？！”
“到时候你们就知道了！”檀悠悠指派她二人：“和青嫂子说，让厨房买些鲤鱼，我用过早饭就去做”
青嫂子拿了早饭进来，笑眯眯地道：“少奶奶，老奴都听见啦，这就去说公子不和您一起用早饭吗？竟然这么早就去了外头处理庶务”
檀悠悠听她这意思，像是不知道裴融昨夜没留宿的事，便随口答道：“说是很忙，这两天都不进来了”
青嫂子颇奇怪，想了片刻，道：“是了！听闻城西有穷苦人家的屋子昨夜被雪压塌了，只怕我们庄子里的佃户也会有这种情况发生，以公子的性情，必然是要拿出钱粮赈灾的，多半是要和底下的管事们合议这个”
檀悠悠压根没想到还有这么一层，下意识地道：“我能做什么？”
青嫂子笑道：“不用您做什么男主外，女主内，您把家里管好就行”
檀悠悠心说管家倒也不是什么难事，但对牌钥匙什么的她也没收到，所以就只管做些好吃的吧
匆匆吃过早饭，檀悠悠拿着册子指挥柳枝、莲枝把陪嫁的箱笼归整妥当，厨房来人说是食材都准备好了，她也就去了厨房
安乐侯府果然如同裴融之前所言，对于吃喝十分舍得，选的都是十斤以上的大鲤鱼，活蹦乱跳的
檀悠悠指挥厨娘：“宰杀干净剖成两半，去皮，去刺，取脊肉”
这些都是做惯的活，厨娘很快备好鱼脊肉，檀悠悠披挂得当，反拿菜刀，将刀背对着鱼脊肉一阵猛剁
厨房众人只看到砧板上一片刀影纷飞，“咄咄”声不绝，还未来得及多问，檀悠悠已停了手，几大条鱼脊肉变成了鱼茸肉
檀悠悠把鱼茸肉放入碗中，单手执蛋轻轻一磕一分，“噼里啪啦”调散，往鱼茸肉碗中一倒，加入高汤葱花盐，调匀，再往蒸笼中一放，便张着手等人伺候清洗了
整个过程不过一炷香的功夫，和积年的老厨子差不