这么大一个盘子的杭椒牛柳,里面的牛柳有多少分量,你们猜一猜”
陈见海看着各位老板,随后将手中的圆圈缩小到了之前的三分之一
“菜量只有这些”
在坐的各位生意人老板看着陈见海,表情已经开始不同程度的严肃了
“牛柳你们再猜猜有几条?”
陈见海再次开口问道
不等众人开口,陈见海开口道:
“我一根根数了,14条”
“知道这14条牛柳卖了多少钱吗?”
“78元”
“在酒店旁边的小饭店,也有一道杭椒牛柳”
“知道多少钱吗?”
“24块钱,20条牛柳”
“所以!”
陈见海的身体往前倾了倾,一脸不可思议的开口:
“咱们的牛柳是镀金了?还是进口牛??贵出来的价格体现在哪了?”
“这你让消费者怎么选择?”
陈见海说的已经尽量客气了,可是在想到那盘“杭椒牛柳”的时候,还是有点气笑了
他也是个商人,也是个开酒店的
可以很负责的说,
朗艾、茉莉和狮堡很重要的一个收入就是餐饮
78块钱一盘的杭椒牛柳,在徐波他们手里甚至可以卖出128元的价格
但是,他们128元一盘的杭椒牛柳,对标的肉质、味道和菜码,甚或者是餐厅环境、员工服务都是绝对配得起这个价格的
“我们虽然做的是商务酒店,但是起码在用餐上面不能做的太商务”
“就算价格咱们降不下来,是不是起码我们能请几个好厨师,把饭菜做的好吃点?”
陈见海说到最后的时候,没忍住拍了拍桌子
“砰!”的一声,
整个会议室的气氛无比尴尬
在坐的各位老板刚刚脸上还洋溢着笑意,现在各个神情尴尬,脸色看着比谁都难看、
这些人论岁数都比陈见海大上不少,各个都是在自己酒店呼风唤雨的,
如今被一个比自己小十几、二十几的人这么劈头盖脸的一顿说,谁面子上也挂不住!
就连佟童盛都有些不自然的摸了摸下巴
看着众人的反应,陈见海心里一惊
擦……坏了!
脾气一个没收住,怎么把对付南江大哥的态度拿出来了
“这些只是我个人的一些体验与想法,大家当个参考就好”
陈见海再次微笑示人,试图将已经尴尬到死的气氛给扭转回来
“那你说了这么多,我们到底要怎么做?”
佟童盛开口了
“换桌子椅子台灯,按几个磁铁片,换个厨子就可以了?”
陈见海想了想,开口道:
“我认为这些是最基本的”
“假设年后高级酒店行业协会考核开始,留给我们的时间也只有不到5个月的时间”
“这5个月,我们要完成改革、吸引游客、提升口碑和入住率这几件事”
点击读下一页,继续阅读 腰子少放盐 作品《我有一座海滨五星大酒店》第610章 杭椒牛柳多少钱?