溜刀的绝活
看的徐波等人眼睛都直了
切完了最后一个土豆,刀墩磨着心爱的宝刀,
看见偌大的食堂里,徐波独自一个人坐在面案后面,手里有一下、没一下的在捏着面团
似乎在想着什么心事
“乔尼哥,不回去休息吗?明天早上们还要早起干活呢”刀墩说道
“有一个想法”徐波开口
刀墩赶紧从旁边拉过一个凳子,坐在徐波的身边
徐波将自己的思考与顾虑跟刀墩说了说
“认为,特色菜未必指的就是更高质量食材的‘硬菜’,一些有特色的小食也同样可以打出名声”
“而且,咱们作为酒店的中餐厅面食区,推出的特色怎么着也要跟们擅长的方面融合”
刀墩点点头:“对,也是这么想的”
“研制菜色,需要顾客的反馈和宣传”
“早餐是酒店就餐人数最多的时候,也是们推出新菜品最好的天然场地”
“所以,想在早餐的餐品上下下心思”徐波开口
刀墩点点头,表示同意
点击读下一页,继续阅读 腰子少放盐 作品《我有一座海滨五星大酒店》第25章 事成给大家涨工资