第25章 事成给大家涨工资
第25章事成给大家涨工资
陈见海直奔主题：“我们的目的就是推出一个特色菜，特色到不仅顾客喜欢，甚至不住宿的客人也愿意慕名而来，达到餐饮推动住宿的目的”
“具体的菜式，我认为还是以酒店现有的资金力量情况和顾客的消费水平为基础”
“未必要多贵，但是一定要精”
“推出的特色菜不仅我们要说好，关键是顾客觉得好！要有至少超过1000名的回头客才算是成功”
厨房众人懵逼了
让一个刚刚成立、只有一个主厨的团队去研发酒店特色菜，这是不是太荒谬了
研发一款特色菜，不仅要充分考虑到食材的供应环境，还极为看重主厨的厨艺
同样的菜谱，
不同的人会做出不同的味道
即使网上的米其林菜谱满天飞，可是翻车视频永远比成功视频多
因为仅仅是1粒盐的差距，在整道菜的完成上也被无限放大！
而最让人崩溃的是，研发出的菜品还要有至少1000名的回头客！
是老板疯了，还是他们疯了？！
且不说南江市是一个度假旅游城市，平日里人来人往
你朗艾酒店想拥有1000个回头客都难，
还想靠一道菜吸引1000个人，
这怎么可能！！！
你要是不想给兄弟们涨工资就直说，犯不着出这样的骚招！
况且，陈见海也只是说了大体的方向，其他的全都让他们自由发挥
这无异于在大海里洒了一把小米，让他们自己去捡
果然，听完了陈见海的话，整个厨房陷入了死一般的寂静
陈见海沉吟道：
“有什么问题吗？”
徐波刚想开口，就被陈见海抢先开口：
“好现在就大概是这么个思路，具体的菜品你跟厨房里的兄弟们一起好好想想”
“成功之后，工资翻倍”
瞬间，众人要冲出口的话被怼了回去
欸，
你要是事成说涨工资，那我可就死心塌地的给你干了啊！
陈见海环视一圈，
“好，具体的菜式你们自己去安排和设计”
“如果需要出去调研的，资金不够可以跟我提”
“现在大家还有没有其他要说的？”
四周一片安静
每个人的脸上都刻着“跃跃欲试”四个大字
“散会”
开完会，陈见海有一种说不出的小兴奋
这就是当老板给员工开会的感觉吗？
自己说出未来工作的思路、想要达成的目标，然后由员工们努力着去完成
这种不再单枪匹马打仗的感觉真的是好！
不过，他虽然嘴上说的是，菜品的研发让厨房的员工自己想
却也不能真的彻底当甩手掌柜
菜品的选择、口味的享受、质量的高低甚至于最后的定价，他都要严格把关
毕竟特色菜研发的好坏，
可是直接关系到系统任务的
为了酒店能够拥有二层旋转水晶音乐餐厅
点击读下一页,继续阅读 腰子少放盐 作品《我有一座海滨五星大酒店》第25章 事成给大家涨工资