的制作过程，将干贝去筋、洗净，置于一小碗内，注入鸡汤，放进蒸锅，将鸡脯肉剁碎，将鸡蛋清淀粉置于一碗内，搅打成蛋清糊kanshu4· com
在做好后，撒上椒盐，用点生菜遮边，那简直就是让人看着就食欲大开kanshu4· com
“黄酒焖鸭”
这一道菜品kanshu4· com
同样也是丝毫的不差kanshu4· com
先将鸭子剁成块，再用生粉、盐、生抽搅拌调味，顺便把切成方块的红萝卜放进去一起焖，再放入黄酒，最后再把灵魂的东西剁椒放进去，整个菜品卖想，也让人食欲大开kanshu4· com
由于此这一次谭家菜的比赛特别的出名，京城的几个美食家饕餮，也是来到了比赛现场，充当评委，其中也是包括赫赫有名的张大千kanshu4· com
在鸭子做好了过后kanshu4· com
鸭子也是全部被一一的给端了上来kanshu4· com
京城的美食家对于鸭子kanshu4· com
也是直接就在评委席上面品尝了起来kanshu4· com
第一局kanshu4· com
何大清跟谭文斌水平差不多kanshu4· com
鸭子之间根本就是分不出来任何的胜负，所以这一局也是直接平局kanshu4· com