的话,可生可煮可蒸可炙bydkw★com”
炙,即烤bydkw★com
还都能拿来做酱bydkw★com
这样一来,这吃法说实话也蛮丰富的,并不会比现代社会逊色多少bydkw★com
陈远便看向永嘉,笑道:“想怎么吃?”
永嘉盯着两只大虾,眨眨眼,又舔舔嘴唇:“怎么吃都好,长这么大,还没吃过海里的呢!”
事实上,不仅没吃过,连见都没见过bydkw★com
海也没见过bydkw★com
这年头,关中地区想要吃到海鲜,也几乎不可能bydkw★com
陈远点头:“那还是吃熟的吧!”
说完,拿来一个小木盆,不要虾头,就要虾尾那团肉,然后,两把大钳子bydkw★com
双杀之后,轮到青蟹bydkw★com
去腮肠胃等不能吃的部位,十杀bydkw★com
杀过的蟹,把钳子里的肉都取出来,跟蟹壳剩下取出来的部分混合,一团一团,又装回蟹壳bydkw★com
这个比较费工夫bydkw★com
做好,蒜头剁碎,灶膛生火,炒蒜蓉bydkw★com
接下来就简单了,温一坛黄酒,下两片姜,燃上炭炉,开烤bydkw★com
先上蟹壳bydkw★com
装有蟹肉的蟹壳,背部朝下放在炭火上,什么都不用,一勺蒜蓉酱足以bydkw★com
很快香味也飘散开来bydkw★com
“好香啊!”永嘉目不转睛盯着,吞了吞口水,有些迫不及待bydkw★com
陈远就笑:“香吧,其实我也是头一次这么吃,以前都是看别人吃bydkw★com”
说完,小心翼翼夹了一只起来,手帕托着,拿到永嘉面前bydkw★com
“谢谢bydkw★com”永嘉笑着接过,月光下的笑脸,看着格外甜美柔和bydkw★com
陈远眨了眨眼:“不谢,趁热吃,若是喜欢,以后有的是bydkw★com”
语落,又给郑愔姜篱,一人弄了一个bydkw★com
最后自己才夹了一个,一尝,果然鲜美,配黄酒,更是享受bydkw★com
等消灭掉,开始上生蚝bydkw★com
不用撬,活的生蚝,火气一上来,自己就开了,汁水肥美丰溢bydkw★com
这个时候需要的,依然只是一勺蒜蓉酱bydkw★com
再接下来,便是虾肉bydkw★com
两团雪白的虾肉,切成四份,烤制表面焦黄,撒上孜然粉,辣椒粉,外焦里嫩,一点腥味都没有bydkw★com
等吃完,都已经有点吃不动了,但是,还有虾钳……
点击读下一页,继续阅读 红色小雨伞 作品《我在现代与初唐之间反复横跳》第129章 坐标唐朝,海鲜配黄酒