不够了，把鸭蛋也煮上了pwtxt★cc等她们从山上下来立马喊她们吃pwtxt★cc
简妙音也不客气，立马就剥着吃起来，舅妈家的茶叶蛋pwtxt★cc是先用家里的土鸡蛋洗干净，放在水里，加上米酒、盐味精、茶叶、老姜、朝天椒、把蛋煮熟后再用勺子把每个蛋的蛋壳敲碎pwtxt★cc然后再接着煮，这样就入味pwtxt★cc茶叶也是自己家里摘的，自己炒的茶特别香pwtxt★cc外面卖的茶叶蛋始终没有舅妈做的好吃pwtxt★cc
以前简妙音特别喜欢来舅舅家pwtxt★cc就因为舅妈做的茶叶蛋好吃，舅妈做的鸭子也很好吃pwtxt★cc当地家家户户都会做姜丝拌胡鸭pwtxt★cc胡鸭就是毛上有是绿色和黑色的鸭毛，鸭子长不到很大pwtxt★cc跟野鸭差不多pwtxt★cc先把鸭子杀死，放血再用水烧开，然后题鸭子去烫一下之后开始拔毛，去内脏pwtxt★cc然后把水烧开，锅里放盐，白酒和姜，把鸭子放下去煮pwtxt★cc煮到用筷子插一下鸭肉，能插穿之后再把鸭子捞起来，放凉后切成块pwtxt★cc然后把姜丝蒜丝，切碎加上葱花，盐味精、生抽、麻油、和胡亚一起拌一下，再把油烧热直接淋在鸭子上就好了pwtxt★cc
这是当地特色菜，除了这个菜，还有梅干菜扣肉pwtxt★cc肉是五花肉先用高压锅，压熟，然后再把猪肉皮上涂上米酒，要么啤酒pwtxt★cc再把油烧热放下去油炸，炸成扣肉皮变得像虎皮似的波浪形，再捞起来切成块，放在碗里，碗下面要放下梅干菜，撒上盐，酱油也可以根据口味加上一点点辣椒粉，蒸完之后再把碗倒过来pwtxt★cc扣在盘子上，这个菜就算做好了pwtxt★cc
每个不同的节日都会用不同的菜，中秋一般就是扣肉、鸡汤、拌胡鸭、青菜、还有酸菜鸡杂鸭杂一起炒pwtxt★cc酸菜是家家户户都有一个酸菜坛子pwtxt★cc酸菜坛子里面会在冬天下雪的时候，捡一些雪进去，然后放上盐，久了就是酸的，酸菜坛子里都会放上白萝卜、胡萝卜、老姜、包菜、等等pwtxt★cc酸菜除了拿去炒菜，酸菜还可以加上一点白糖，放上辣椒粉直接吃pwtxt★cc
这个时候菜还没做好，大人们都围在厨房聊天做饭，就连平时放火烧柴的地方都坐着简妙音的妈妈和大姨，还有小姨pwtxt★cc大舅舅家的大表姐已经嫁了，大舅舅家小表哥也成家了pwtxt★cc大姨家的几个孩子，除了最小的表弟没成家，其他的都成家了pwtxt★cc小姨家的表弟也和简妙
点击读下一页,继续阅读 瘦瘦地吃货婷婷 作品《重生回到过去一心想种田》第九十五章 舅舅家闲聊