一口，让烟雾弥漫在脸前面，把神秘感做足，洪涛才缓缓说出了答案mbxsw● cc
一时间屋里的人全愣了，本地村民是想不通一个城里人为啥会知道这么小众的饲养方式，房客们估计没听说过这个词儿，你看看我，我看看你，都在晃脑袋mbxsw● cc
“不是乱说啊，大家看看这个伤疤，它应该就是匠人阉割公鸡的伤口mbxsw● cc不过三叔啊，我有点纳闷，这手艺在南方也不常见了，怎么您这里还有呢？”
现在就该看洪涛一个人的表演了，他之前磨磨蹭蹭摆足了架势也正是为了获得这种效果mbxsw● cc聊天是种艺术，什么时候该快速表达、什么时候该吞吞吐吐、什么时候该有话就说、什么时候故作深沉，都是很有分寸的mbxsw● cc
必须针对听众、话题、场合随机拿捏，才能让人愿意听你说话，容易相信你的话mbxsw● cc这倒不是洪涛刻意做做，而是经过几辈子的磨炼成了一种习惯，或者叫本能mbxsw● cc但凡遇上适当的场合，立马自动发作mbxsw● cc
说起这种鸡的来历，洪涛真不是吹，也不是蒙，更不是通过察言观色、投机取巧，是真见过，也吃过mbxsw● cc但不是在这辈子，而是在宋朝mbxsw● cc
宋人很爱吃肉，或者说当时没那么多菜和副食品，只能在肉上做文章mbxsw● cc但又没那么丰富的调味品，想提高肉的口感和味道只能从肉质上下手mbxsw● cc鸡做为一种主要家禽，自然也逃不过宋人的毒手mbxsw● cc
为了让鸡肉吃起来更嫩、肥瘦更适当，宋人琢磨出一种饲养办法mbxsw● cc把翅膀和尾巴刚刚长出大羽毛的小公鸡，通过外科手术的办法割掉**，弄成太监鸡mbxsw● cc
这样一来小公鸡的脾气就变了，不再整天瞎折腾，热量消耗小了，粮食和鸡肉的转化率就增加了，肉质中的脂肪含量也提高了，不仅节省饲料，吃起来还更细嫩mbxsw● cc
其实这个办法最初是用在野鸡身上的，宋朝那会儿森林沼泽荒地很多，自然而然的野鸡就多mbxsw● cc但野鸡这玩意吧，听着好听，吃起来和柴火棍有一拼，肉质极其粗糙mbxsw● cc雌野鸡还好点，雄性野鸡根本就没法吃，无论怎么做也嚼不动mbxsw● cc
但把年轻的雄性野鸡阉割之后再饲养几个月，吃起来肉质就没那么粗了mbxsw● cc于是就有人开始在家鸡身上做试验，效果更佳mbxsw● cc
可洪涛在近代穿越了两三次，再也没遇上过这种饲养方式，估计是工业化饲养之后阉鸡匠人就失