第八百二十四章 厨师在于创新
第八百二十四章厨师在于创新
沈博一愣，他以为自己耳朵听错了，不由得问道：“蓝田候，您刚才有叫小人吗？”
李婉道：“他叫你过来一起吃，不要怀疑你的耳朵xsw8。cc”
沈博脸色立马露出喜色，道：“是，小人立马过来xsw8。cc”
他此时已经完全相信李峰就是蓝田候了，因为，在长安的时候就经常能听到李峰平易近人，对自己人特别好，吃饭的时候都和自己的下人一起吃的xsw8。cc
李峰说道：“沈博，你不用将我当成蓝田侯，就当我是一个合作伙伴xsw8。cc
我看了你的酒馆，已经完全经营不下去了，所以我打算收购你的酒馆，然后给你两成股份，我会占四成，还有四成是给河涧郡王的，也有可能他跟卢国公程咬金一人一半xsw8。cc
所以你的合作伙伴有两个或者三个朝中大臣，所以你根本不用怕吴家，但是你也不能因此仗着我们的名义巧取豪夺，欺压百姓xsw8。cc
你是厨子，你的任务就是好好的做你的菜，将你的厨艺提高上去，变得越来越精致，然后收徒，培养弟子xsw8。cc
记住不要藏一首，不要想着教会了徒弟就饿死师傅，那是以前，不是现在xsw8。cc
至于弟子吗，他们只要有兴趣学，你就教好了，就算他是一个乞丐或者对头你都可以教xsw8。cc
不过厨师这一块比较特殊，他讲究天赋，一个好的厨师，不是墨守成规的只会学习别人所做的菜，而是创新，厨师的技术就在创新上xsw8。cc
同一种食材，他可以有无数的烹饪方法xsw8。cc
就好比大闸蟹，我现在交给你的是清蒸，可是大闸蟹还可以做盐焗大闸蟹，可以做成蟹黄豆腐，可以红烧等等xsw8。cc
我会将大闸蟹的一些做法教给你，另外你自己也可以创新，而你现在的厨艺还需要不断磨练，但是磨练不但表不能创新xsw8。cc
好了xsw8。cc我对你的发展就言尽于此，以后你就做厨房的工作，酒馆管理我会派人过来的xsw8。cc
还有一点你要记住，不管是这家酒馆，还是其他的大酒楼，只要是吃饭的店铺，厨师才是店铺的真正灵魂xsw8。cc
客人是冲着美味佳肴去的，而不是冲着酒馆的名字去的xsw8。cc
试问，没有一个好厨师的酒馆，他能撑几天呢？”
沈博立马站起来，对着李峰深深一揖，道：“多谢蓝田候教诲，小人知道今后的路要怎么走了xsw8。cc”
李峰颔首道：“孺子可教xsw8。cc坐下吧，现在教你们怎么吃螃蟹xsw8。cc”
因为是贫民吃法，李峰很快就教诲了李