菜，我们那边叫做软脚en，因为它的根部很软，外形看起来像是外面的空心菜，这一包是野生的花椒叶，很香，这是自家种植的花椒，味道比起市场上的要更浓一些！这一包就是香椿！”
姜泽将剩余的几样东西一一介绍下来，众人看着都是好奇，拿起花椒和花椒叶闻了一下呛得不行nongwan★cc
“这味道好浓啊！”何老师被花椒叶的香味呛着了，一旁黄老师闻着香醇的味道也是赞叹道：“这香椿比起饭店里吃的味道也更浓更像”这么大一包得有好几斤吧，能炒个十几盘子了！”
“今天小姜主厨，我们大打下手，你吩咐吧，要怎么做？”
这时黄老师开口说道，简则闻言，沉思了片刻理清了顺序开始吩咐道nongwan★cc
“熏姐帮忙剥蒜吧，然后采集一些小葱，然后洗一些干辣椒就行！何老师先将土豆削皮，来个十几个土豆就行，黄老师帮我洗肉吧，先把排骨洗起来，五花肉我要烧一下！”
姜泽一番吩咐，顿时各自忙碌起来nongwan★cc
周熏先是剥了一小碗大蒜，又去外面的院子摘了一把小葱，洗了一小碗干辣椒，何老师那边在肖土豆皮nongwan★cc
而姜泽则是将，煤气打开，幸好这里也有喷灯，开始将一节节的腊肉用火烧皮去毛，然后放在温水里泡着nongwan★cc
厨房里众人在忙碌着，田里也在忙碌着，当烧肉的香味传出的时候就引起了地里几人的注意，练节目组的导演都忍不住靠过来看看nongwan★cc
当姜泽和黄老师将排骨洗干净，将五花肉洗干净，露出金黄色的猪皮的时候，引来众人的赞叹nongwan★cc
“其他的五花肉放冰箱里吧，有这两节这顿饭应该够了，排骨不多也就够我们一顿的，你们导演组那边今天上午午可以不用吃盒饭了，自己准备米饭，我这边多做一些菜，大家一起吃吧！”
姜泽一边收拾着一边说道，导演闻言脸上露出喜色，连忙答应下来，其他的员工也是一脸喜色，谁知这时候黄老师却插嘴说道：“吃了这一顿，以后在材料商就要给我们多给些，买菜的钱也不能太抠知道吗？”
导演也知道拿人手软吃人嘴短，连忙答应下来！”
姜泽拿出来的五花肉两节都有一尺长，差不多五六斤重，然后找到一口大锅然后将肉和排骨放在一起开始下锅加水，放上葱姜蒜，以及花椒和花椒叶子适当的食盐开始大火焖煮！
“先把排骨和五花肉煮八分熟，这样待会儿炒起来才不会显得很硬很老，毕竟腊肉的瘦肉还是很干的！”
姜泽和大家解释道，黄老师对此是知道的，毕竟是厨师，其他两人闻言也点了点了头便是知道了！
没多久，大火