,加上王聚胜家的辣椒不错,陈凌就用辣椒炒了一瓷盆
半大的野鸡是初春破壳的野鸡崽刚长起来的,农田里、草垛里都不缺虫子,所以长得相当肥实,且肉质鲜嫩,骨头咬起来都是酥的
土猪肉做了道回锅肉,这回锅肉是陈凌真正的拿手菜,前世都吃腻了,现在许久不吃,做出来竟也别有一番滋味
羊肉烧萝卜,在土灶上炖了一锅,火候将将好,炖的时候陈凌偷偷加了两滴洞天溪水提味
于是出锅之后,连萝卜都带着浓浓的肉香味,羊肉被柴火炖的夹起来一咬,在嘴里一嚼直接就是那种爆浆感,汤汁混合着肉味溢满口腔,且一点腥膻也无,那味道就别提了
还有一道溜肥肠,是赵大海特意要求做的,这道菜其实没什么好说的,两个女人不吃,王聚胜也不吃,就陈凌和赵大海吃,味道好也全是靠洞天水提上去的
这顿饭,四个荤菜,另有五个用豆腐、花生米、野蒜之类做的家常素菜,还有满瓷盆汤,摆满了王聚胜家的大圆桌
好家伙,菜一上桌,众人的筷子就没停过
山野珍味,加上十年藏的小五粮,吃得赵大海直松裤腰带,满嘴流油,搂着陈凌肩膀问他啥时候开饭店
陈凌要是敢开饭店,他就敢住在饭店不走了
这厨艺强的,刚才绝对谦虚了
听得一伙人又是一阵哈哈大笑
席间,秦秋梅也渐渐放开,能看得出来,经过这一顿饭,她算是对陈凌彻底改观了
也明白过来之前为啥王聚胜天天找着陈凌帮他干活,也要多蹭他家一顿饭
别说是王聚胜,就这饭菜的味道,换成是她,她也愿意去帮陈凌下地干活
于是这婆娘也开始和陈凌聊一些家常的话题,尤其特别请教了一番他做菜的技巧
陈凌也笑着一一回答,反正能说的都说了,做不好吃不怪他
几个人说着话,把肚子吃得滚圆,也没把桌上的菜吃完
当然,剩下的都是素菜
四个荤菜直接被吃了个底朝天
千万别小看这四个荤菜的量,农村招待客人向来是比较实惠的,都是直接用盆子上菜,这四个荤菜换做平时,七八个人也是够吃的
只因陈凌做得味道太好,几人不停地下箸夹菜,不知不觉就给吃完了
“哎哟,我还从来没吃得这么饱过,素菜也好吃,可惜吃不下了”
秦秋梅两手抱着肚子,轻轻呼出一口气,额头鼻尖已满是细汗
这顿饭当真是把她吃了个酣畅淋漓
但现在吃饱后,看着剩下的素菜,心里又满是失落,眼神都带着惋惜,只恨自己胃口太小
“确实好吃,富贵这烧菜的水平飞涨啊,上次来俺家做饭还没好吃到这个地步哩,刚才俺差点把舌头都混着肉咽下去”
“素素也真是有口福,天天能吃到这么好吃