第659章
第659章
俱乐部安排了两名侍酒师，同时站在剑桥、牛津参赛选手的两侧，听到裁判宣布比赛开始的那一瞬，两人直接打开第一瓶黑色的酒瓶，开始倒酒qswww⊙ cc
酒水倒在玻璃杯中后，两人几乎同时递到第一位选手的掌心qswww⊙ cc
透明酒杯中，晶莹的液体，在灯光下，显得格外引人注目qswww⊙ cc
芸琦发现，虽然卡尔在峤屿墨面前显得格外爱调侃，但握住酒杯的那一瞬，他脸上的神情变得极为专注qswww⊙ cc
事实上，芸琦在外喝酒多数是应酬，但论对酒的了解，她远高于常人qswww⊙ cc
品酒其实是一项极其复杂而严苛的过程，丹宁、酸、酒精度以及原料等等组成了酒水的结构qswww⊙ cc而酒水的香味复杂程度以及回味长度构成了它的芬芳qswww⊙ cc至于口感，则是更复杂的层面qswww⊙ cc
卡尔和对面那位牛津的选手，几乎同时将酒杯靠近鼻尖3公分的位置，随即轻轻晃动杯角，缓缓轻嗅qswww⊙ cc
杯中的溢香随着空气，蔓延开来qswww⊙ cc
两人呷饮一小口酒qswww⊙ cc
作为第一瓶酒，难度系数可谓这12瓶酒中最低的qswww⊙ cc
卡尔和对手几乎同时报出酒名qswww⊙ cc
“罗曼尼·康帝qswww⊙ cc”
“罗曼尼·康帝qswww⊙ cc”
两人异口同声、不分先后，两边的裁判同时累积积分：“答对品名，得1分qswww⊙ cc”
所有人知道，这只是基础中的基础，这款酒剩下要辨别的，还有年份和产地qswww⊙ cc
然而，能被称为罗曼尼·康帝，这本身就代表，它产自世界上顶级勃艮第酒园——罗曼尼·康帝酒庄葡萄园qswww⊙ cc
所以，在产地这块，卡尔和牛津选手也几乎毫无难度qswww⊙ cc
剩下的，便是最难辨别的年份qswww⊙ cc
芸琦微微眯起眼睛，据她所知，罗曼尼·康帝酒庄葡萄园在种植方面采用顺应自然的种植方法，管理十分严格qswww⊙ cc所以，平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒，年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的1/50qswww⊙ cc再加上天气影响，能出产精品的年份，更是有限qswww⊙ cc
关于年份的猜测，不仅仅是品酒人要辨别出这酒的等级，更是需要有足够的知识储备，才能知道酒庄历年酿酒情况qswww⊙ cc
果然，牛津那边的选手微微陷入沉默qswww⊙ cc
卡尔却顿了一下，直接报出年份qswww⊙ cc
“2005年qs