不明白这一步的作用是什么?
可是他知道唐天林既然这样做,那肯定有他的想法
随后便见到唐天林拿起刀,刷刷刷的声音不断的响起,只见一片刀光闪过
原本一条完整的鱼,此时更是被切成无数块大小一致的肉片
更恐怖的是,这些被切成大小一致的肉片,并没有从鱼盖的挂钩上掉下来
而此时的曹天楚,终于明白那一根绣花针的作用
绣花针带着棉线此时完全卡在鱼骨之上,让鱼骨变得更加的坚硬
让他保持这些鱼肉不再往下掉
曹天楚甚至能够看到那鱼肉缝隙之间的棉线
他无法想象,这到底要多高的水准才能够做到这一步
“接下来就是最难的一个地方,等到这条鱼彻底被蒸熟之后,上面的鱼又会彻底的脱离鱼刺跟鱼骨掉入汤中!”
“而这根棉线最主要的作用就是要保证鱼刺跟鱼骨的完整性,让他不会出现在天上仙之中!”
唐天林解释道
毕竟如果一直用水蒸气蒸的话,那么鱼骨一旦有碎裂的地方,那么就会有一次掉入汤中
这在顶级的饭菜之中,这种失误是绝对不允许有的
曹天楚:“唐先生,请您一定要将这道失传已久的天上仙做出来!”
“这可是我们老祖宗留下来的东西绝对不能够让他断了传承!”
曹天楚更是在弹幕上留言
而曹天楚更是可以肯定天上仙两千八百八十八,这个价格绝对不贵
就凭现在的这些流程,恐怕就连一位五星级大厨也不敢保证自己可以百分之百的完成
而后一直观看直播的曹天楚,此时连忙拿出电话
“孙叔失传已久的天上仙,有人做出来了!”
“你说什么?你没跟我开玩笑吗?天上仙可是失传了近千年,他也只是在历史之中有过一些简单的介绍而已!”
电话的另一头,语气之中充满了不可思议
“孙叔,你觉得我会骗你不成?”
曹天楚一边说着,一边将所有的事情全都说了一遍
刚刚收完电话的另一头便挂断了电话
曹天楚无奈的摇摇头
孙叔名叫孙春兴,他本人更是厨师协会的副会长
可以说在厨师界,孙春兴的大名无人不知,无人不晓
而作为顶尖的大厨,他们自然也知道一些古老的配方
而天上仙,自然就是其中一种,可是根据书上的介绍,他们尝试认为无数遍,可是从来没有成功过
因为他们根本就不知道具体的做法,在他们看来这道菜根本就是不可能完成的
可是现在这道已经失传,一道在他们看来根本就不可能做得出来的菜,却有人做了出来
孙春兴连忙观看唐天林的所有视频
而将所有的视频看完之后,他整个人都被惊呆了,自己作为厨师会的副会长,唐天林的某些手段,
点击读下一页,继续阅读 玫蓝葡萄干 作品《从厨师开始全职业满级》第32章 五星大厨站出来了