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如今，宜兰主要的农作物为水稻。
番薯，玉米，还有土豆只占很小一部分，不到两成比例。毕竟这些高产的背后，十分吃土地的肥力。
特别是土豆，两年不施肥，土地第三年耕作的产量能下滑一半。
而且这年代还没有脱毒技术。这种看起来像宝藏一样的粮食，弄不好会变为灾难。几乎两年高产，第三年却小得跟乒乓球似的。
没有生物技术，人工培育，土豆非常容易患病。从而导致大量减产，甚至是绝收。所以，大清有时候会爆发出可怕的饥荒，就是太过于迷信土豆。
只要一株苗感染病毒，基本会呈现出暴发性蔓延。到了丰收季节会发现，产量几乎少得可怜，甚至许多都烂在地里，从而造成间歇性饥荒。
能让人免于饥荒的粮食作物就只有番薯这一种。
不过缺点也是明显，是植物蛋白太过于稀少。长期食用会导致营养不良，且淀粉含量不高，而不是后世培育的高淀粉番薯。
吃下去基本感觉像是棉花塞肚子，撑饱却没力气。
所以宜兰还是中规中矩生产水稻。
只要肥力够，能够保证四五担以上没有问题。一年两收，荒田的季节还能种一些番薯，大豆，花生，蔬菜等等杂粮。
郑轩过了不久，便进到城里。
来到了那一所老旧的学院，可人还没进去，就在学院大门外，看到一栋骑楼二楼，正冒着滚滚浓烟，大量的学生早已经从楼上跑了下来。
“还喊着走水啦，走水啦！”
然后一群人看着楼上的情况，几乎都在指指点点议论着。
“这他娘，谁在学校放火？”郑轩大骂一声，便翻身下马，冲了进去。