蒂·巴特莱只是东印度公司，雅加达总部的一个，拥有部分权限的特派员，算是公司十七人董事会下属的分权机构oeli ⊙org
不过，此刻，郑轩非常享受地品尝法式鹅肝oeli ⊙org
这法式鹅肝，与后世的大不一样，但也有别样的风味oeli ⊙org
吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣oeli ⊙org
之后流传到法兰西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法兰西面包食用，既简单方便又平易近人oeli ⊙org
直到法兰西路易时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五oeli ⊙org在品尝之后，深受国王喜爱，从此声名大噪oeli ⊙org并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高贵珍馐的不凡地位oeli ⊙org
首先将宜兰饲养的鹅肝切成片，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，上火把铛烧热oeli ⊙org把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金黄色
把苹果去皮去核，然后切成片oeli ⊙org然后也蘸上面粉，煎成金黄色oeli ⊙org胡萝卜和土豆泥炸成金黄色oeli ⊙org
以及用白兰地酒，秘制的酱汁一起熬制，撒在鹅肝上，散发着特别的香味oeli ⊙org
这个时代做法会与后世有所出入，不过不妨碍郑轩美味的品尝oeli ⊙org
肥而不腻的鹅肝，细心还能感受到酒香，黑胡椒的辛辣，奶油肥腻的奶香，橄榄油的香气oeli ⊙org以及苹果微微的酸甜，真是画龙点睛，起到了一个很好的点缀作用oeli ⊙org
稍微咬下一口，虽然没有正宗的鹅肝油腻软口oeli ⊙org但宜兰养殖的鹅肝却有一种野性的味道，而不像大工厂里灌出来的油肝，这或许就是这个时代的好处oeli ⊙org
当然餐厅可不仅仅只有法式鹅肝这道名菜，还有法式烤羊排，风熏羊排，口感浓郁的面包汤，以及热馅饼，圆面包，腊肠，香肠oeli ⊙org
吃完之后，便是法式甜点，还有各式各样的果汁饮料oeli ⊙org
所有的食物原料都是由宜兰供给的，顺便赚回一些外快，回流资金oeli ⊙org
在这个大航海时代，世界大宗商品有茶叶，丝绸，瓷器，蔗糖，香料，可可豆，烟草，以及各种杂粮，食材oeli ⊙org所以法兰西美食才得到了发展oeli ⊙org
要不然法兰西依旧处于茹毛饮血时代oeli ⊙org而这时中华大地也发展出，不一样的美食路线oeli ⊙org都是世界