胖子吩咐徒弟架起了露天土灶，一口大锅。
刘珩问他，“蒋师傅今儿做什么好吃的？”
“殿下见谅，小的要做一百斤卤味毛豆，给等在双河镇的客商们尝鲜。东家说了，这叫样品，试吃。客商们吃得开心，以后就多了门生意。”
“你家东家倒是厉害，什么都能做成生意。”
“嘿嘿！东家自然厉害。殿下要是不急，我给你炸一碟油酥花生。”
“好啊！多来两碟油酥花生，有没有酒？”张五郎抢话，特自来熟，他开始点菜。
光有油酥花生不够味，再来几个卤菜，比如卤猪头肉，猪尾巴，猪耳朵……
蒋胖子冲张五郎咧嘴大笑，“张公子地道，点的都是下酒菜。你且等着，我让徒弟给你备好。殿下口味清淡，我另外再给点殿下炒两个素菜。”
“不错不错！蒋师傅有没有兴趣随我回京城，到我张家做厨子，亦或是上京城开饭馆，都随你的意。”
张五郎趁机拉人，这蒋胖子是个人才，一手厨艺没得说。趁着叶慈不在，赶紧挖墙脚。
等会叶慈回来，这墙角可就挖不动了。
蒋胖子哈哈一笑，“张公子瞧得上我的厨艺，是我的荣幸。你看我这厨艺，在大城市里面能值几个钱？”
“老值钱了。你要是肯跟着我上京城，我保你成为首屈一指的大厨子，开最豪华的酒楼。”
“张公子好意我心领了。其实，来叶家庄之前我就是开饭馆的，我家祖上几代人都是开饭馆。但，东家对我有知遇之恩，还有救命之恩，我不能弃东家不顾。再一个，这云霞山是个宝地，住久了就不愿意动弹。”
张五郎略显失望，“真不跟着我上京城？”
“不了，留在这里挺好。”
“你什么时候改变了主意，尽管到京城张府找我。”
“谢张公子！”
“客气！这段时间给你们添了许多麻烦，你们东家没怪罪吧？”
“东家大度！”蒋胖子始终都是一脸乐呵呵的样子。
“大半天了，怎么没见你们东家？太阳这么大，她还真下地干活啊！”
“东家忙着出货，等会该过来了。”
出货？出什么货？
青豆自有吴庄头带人处理，还有什么货物需要叶慈亲自操持？
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放假啦，放