第六百七十六章 三菜一汤
炒糖色的秘诀就是将糖色炒到锅底开始冒土黄色的小泡泡就可以了，如果要是糖色炒的时间太长了，是很容易将糖色给炒糊的
将五花肉倒入锅中之后开始转中火，快速的翻炒争取让每一块五花肉都能够均匀的裹上糖色再来就是加入适量的各种调料了，再加入热水大火烧开之后，转文火慢慢的熬制便可以了
其实这红烧五花肉并没有什么特别的，但如果要是做的好了，香味扑鼻而来，没几个人能抵挡的了它的诱惑
至于麻椒鸡做饭也简单，冷水下锅加入葱姜蒜，大火烧开之后煮半刻钟的时间转小火在闷半刻钟的时间用筷子戳一下，能戳进去就说明鸡肉已经熟了
煮好的鸡必须要拿出来放入凉水之后，这样可以使鸡肉更加的紧实当然了，如果要是有冰块的话放入几块冰效果会更好
魏家自然是不可能没有冰块的了，只需要路长安交代下去很快就有人拿着冰块过来了
麻椒鸡最重要的就是它的料汁了，因为魏稷不能吃太辣的，所以路长安便减少了辣椒的量多增加了蒜瓣进去将蒜瓣剁成了蒜泥，这样调制出来的料汁味道也是极好的
再将已经完全冷却下来的鸡肉剔下来撕成小块，将调制好的料汁淋上去再加入少量的鸡汤让汤汁能够融入进去，这样一来一道藤椒鸡就算是完成了
藤椒鸡这边做好了，红烧五花肉也到了收汁的时候了因为魏稷还没有回来，所以路长安没有打算要急着将鱼汤烧出来，而是打算等魏稷回来之后再烧鱼汤
将红烧肉盛起来之后，放入蒸格里面，锅底加水，用文火闻着保证五花肉一直都是热的而麻椒鸡则不需要这么做
魏稷这一次去并不是一点收获都没有的，只是向来很少跟衙门的人打交道结果一去衙门那边，就被缠住了
最后还是费了好大的功夫才能够脱身的，可想到自己带回来的消息魏稷又忍不住的偷乐起来，相信长安听见自己给她带回来的消息以后肯定会高兴的
路长安早就让春草看着人了，只要等到魏稷这边一进大门就赶紧过来给自己报信儿，自己便能够熬制鲫鱼汤了
在收到了春草的报信之后路长安立马开始熬制鲫鱼汤，大约两刻钟的时间不到，这鲫鱼汤就已经熬制好了
鲫鱼汤的中间路长安还加了一些嫩豆腐进去，再点缀上一些绿油油的小葱花
最后的一道时蔬，更是没有花费路长安多少时间几乎就是路长安在熬制鲫鱼汤的时候，便在旁边的锅里给炒出来了
三菜一汤，上了桌还冒着热气呢，香味扑鼻，让魏稷是食指大动
路长安将筷子递到魏稷的手边，笑道：“怎么样，尝尝看？”
魏稷迫不及待的夹了一筷子的麻椒鸡，素