第471章 人无完人
方铮只能在家休息一夜，明早便是第二场考试
这第二场考试冯轻换了一波干粮让方铮带上，她琢磨了两天，当天吃完了晚饭，方铮看书的时候，她就跟金姨在灶房琢磨
毕竟来自后世，虽出门的时候不算多，不过那时候信息发达，哪怕没尝过，也看过，冯轻不打算做没有把握的，她想着曾今吃过的最有名的烤鸭，这会儿她的注意力不在烤鸭上，而是卷着烤鸭片的那小块饼上
这也是方蒋氏曾今做过的
冯轻做的时候金姨就在一边看着，金姨既然能跟御厨学习厨艺，天赋自然是有的，她看了一遍也差不多会了，冯轻烙了几张后，金姨便说“剩下的我给你烙，你再做些其他的，要考三天，得让方铮换换口味”
冯轻点头
既然做了饼，就要再做些能用饼卷的菜，烤鸭是不行的，冷了味道就不好，其他菜也不好带进去，冯轻干脆做些肉酱，她将五花肉切丁，切好放入碗中，放入一小勺盐、少许酒、少许酱油搅拌均匀，腌制15分钟再将泡好的香菇切丁备用，切点葱末、姜末、蒜末备用放油，放入葱，姜、蒜、洋葱丁炒香，之后放入腌制好的肉丁，炒至变色放入方蒋氏做的酱菜，翻炒出红油，放入香菇丁继续翻炒将香菇炒熟，最后放入一勺香料粉、一勺白糖，翻炒均匀，即可盛出放入碗中
这里作料虽不算多，不过加了方蒋氏做的酱菜，整个肉酱香味竟比她曾今吃过的要美味太多
炒好了肉酱，她将一张卷饼撕成两块，一半卷了肉酱递给金姨，让金姨尝尝味道
金姨吃了一口，连连点头，不可思议地看着手里的卷饼，笑道“味道真的不错”
“其实若是放些黄瓜，味道应当也不错”这肉酱毕竟有些油腻，放些黄瓜还能解腻，说到就做，她将晚饭没用完的黄瓜切成丝，卷在饼里，再让金姨尝尝
“比方才还好吃，你到底怎么想出来的，可真是不错”金姨笑问
宫里皇上吃的都精细，这些其实算不上精贵，自然无人敢在皇宫里做，外头许是有，不过金姨没吃过，自然不知道肉还有这一种做法
“我是看过别人做的”冯轻笑道
金姨也没多问，她只以为冯轻是在清丰县吃过
冯轻又将剩下的半块卷饼放了些肉酱跟黄瓜丝，送给方铮
“相公，你尝尝”冯轻献宝似的直接将卷饼递到方铮嘴边，哪怕晚饭吃了不少，闻着香味，方铮不由张了嘴，当肉酱香味在嘴里散开，再配上黄瓜的清爽，味道当真是不可言喻，方铮毫不吝啬地夸道“娘子巧手，这味道极好，为夫一顿能吃好几块”
“喜欢就好，这些我给你装好，明天带上，饿了你就卷饼吃，虽然冷了味道不如趁热吃着好，不过有炉子的话，相公你可以将饼直接放在火上