的情况郑大夫都跟我说过了hbbook★cc论铺面，是这永和镇名副其实的第一hbbook★cc可是经营状况之差，也是有目共睹吧hbbook★cc”
“我今天进门之前，还听到两个出去的客人在抱怨你这里的东西，价钱不低味道却一般的很hbbook★cc这样的话，想必高掌柜也没少听吧hbbook★cc”
高建林点头，“的确是听过不少hbbook★cc”
“高掌柜是走南闯北，见过世面的人hbbook★cc见识比这北息镇的人不知要强上多少，难道就想过这店里生意不好的原因么？”
高建林当然想过其中的原因hbbook★cc只是，菜品单一的问题也不是一下子就能改善的，所以也只能先这么耗着hbbook★cc
“首先是菜品单一，每家店厨子会的东西都是一样的，可是你这里可是北息镇最好的馆子hbbook★cc客人来想吃点新鲜的，你这里却没有，人家心里当然不高兴hbbook★cc”
“其次就是你这里家大业大hbbook★cc铺面大，耗损就多，即便是你现在后厨只雇了一个人，人工费看似不高，可是这铺面，还有这铺面里面所有的陈设都是有折旧的hbbook★cc”
高建林皱眉，“折旧？那是什么意思hbbook★cc”
苏晓婉眨眨眼睛，忽然想起，折旧这个词，好像是第一次工业革命的时候才出现的hbbook★cc
“额，比如……”苏晓婉的视线赚了一圈，定格在眼前的桌子上hbbook★cc
“比如，我们眼前的这张桌子hbbook★cc每在这里放一天呢，就会旧一点，久而久之可能会坏，可能会被淘汰，这就是折旧hbbook★cc”
“所有的成本之中，当然也要包括折旧成本hbbook★cc”
高建林瞪大眼睛盯着苏晓婉，这个看上去从农村出来的小女人，居然知道这么多东西hbbook★cc
苏晓婉没有理会他的惊讶，继续说：“这是后话，我们先商量一下眼前的问题hbbook★cc”
高建林连连点头，“你具体说说你的想法hbbook★cc”
后堂的关大厨以为苏晓婉是来抢他活计的，虽然不敢靠近，但还是在不远处冲着苏晓婉嗖嗖的飞冷眼hbbook★cc
苏晓婉摸了摸下巴，“其实关大厨厨艺不错，只是他会做的都是上席面的大菜，如果是在大一点的地方肯定受欢迎，可是我们这里是小地方，老百姓比较穷，吃不起那些大菜hbbook★cc便宜实惠又好吃的东西才更适合他们hbbook★cc”
高建林听了之后连连点头，“没错没错，容娘子说的很对hbbook★c
点击读下一页,继续阅读 顾今朝 作品《田园小悍妻苏晓婉容昊》第38章走运还是倒霉