肉，稍微瘦一点的部分做红烧肉，剩下的做回锅肉。
都是比较常见的菜，但是却可以很好地消化这块太过油腻的肉。
除了红烧肉的肉，其他的肉直接大块入水，焯过水之后唐丽负责改刀。
大片，方块，小片。
不一会就切好了。
宝珠准备好了粉蒸肉要用的粉，苏晓婉调好了味道，小笼屉里垫上了土豆，再将大片的肉裹上蒸粉，整整齐齐的摆好，上锅蒸。
粉蒸肉的时间要长一点，所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油，加糖，糖色炒好之后，下肉。让每块肉都均匀的沾上糖色，不停的翻炒，直到炒出油。
加入葱姜大料香叶，翻炒。
然后从大锅里盛出来，放入小砂锅，加入没过肉的温水，移到旁边的小火上去炖。
回锅肉就比较简单了。
豆瓣酱下锅炒香，加入焯过水的肉片。加葱姜蒜，翻炒到肉出焦香味，加入大量的蒜苗。简单翻炒之后出锅。
苏晓婉放下铲子，“上菜。”
别说是周围的围观人员，连对面的厨师们都惊呆了。
苏晓婉用的很多调料，其实这个世界都有，只是之前并没有人知道这是调料而已。
这蒸，炖，炒。
一连串操作迅速又自然。
红烧肉和粉蒸肉还没出锅呢，香味就已经将周围人的馋虫勾起来了。
围观的人不停的咽口水，“这也太香了。”
“是啊，这用了什么调料啊，怎么这么香。”
“她加的那些都是什么？怎么以前从来没有见过呢？”
“就是啊，在酒楼里吃饭，也没见过这些调料啊。”
对面的厨师也有点懵。
别说围观群众，有些调料，连他们这些做厨师的也没见过。
菜上桌，红烧肉的盖子一掀开，光是颜色就让人垂涎三尺。
“哇，这香味。”
“这味道真是绝了，就这味道，我能多吃三碗饭啊！”
“好想尝尝啊，不知道谁有这样的口福，能吃到那些菜。”
苏晓婉看着对面的厨师，“我们，就从周围的人里随便找几个尝尝吧。”
对面的厨师点点头，其实心里已经没有要比下去的意愿了。
光是这么看着，他都更想吃苏晓婉做出来的东西。
苏晓婉正准备从人群之中找几个人，就见三个华服公子走了出来，“我们来试试。”
这三个人，光是看穿着打扮就知道不是普通人。
“好啊，请吧。”
三人挨个尝过了苏晓婉的菜，眼睛里都在发光。
粉蒸肉，肉里面的油脂被粉吸收了一部分，又被下面的土豆吸收了一部分。肉吃起来一点都不腻，土豆吸收了肉的味道，加上蒸的时间又合适，入口即化，还带着肉味。
红烧肉，咸甜味融合的恰到好处，肥肉不腻，让人恨不得将舌头都咽下去。
回锅肉，火候刚刚好，焦香四溢，瘦肉却并不柴，和蒜苗的搭配，简直是一绝。