五谷汤液命名为“轩辕酒”lttxt● cc
上天造酒说：
自古以来，中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法lttxt● cc《晋书》中有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食lttxt● cc”轩辕，中国古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座lttxt● cc酒旗三星，呈“一”形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星lttxt● cc明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，则因亮度太小或太遥远，而用肉眼很难辨认lttxt● cc
同样在文学史上，也有关于酒是由上天所造的诗句lttxt● cc东汉末年以“座上客满，樽中酒不空”自诩的孔融，在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡”之说；素有“诗仙”之称的李白，在《月下独酌；其二》一诗中有“天若不爱酒，酒星不在天”的诗句；被人们誉为“鬼才”的诗人李贺，在《秦王饮酒》一诗中也有“龙头泻酒邀酒星”的诗句lttxt● cc此外，如“吾爱李太白，身是酒星魂”，“酒泉不照九泉下”，“仰酒旗之景曜”，“拟酒旗于元象”，“囚酒星于天岳”等，都带有“酒星”或“酒旗”这样的词句lttxt● cc窦苹所撰《酒谱》中，也有酒为“酒星之作也”的话，意思是自古以来，我国祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法lttxt● cc
仪狄造酒说：
《战国策》中说：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：'后世必有以酒亡其国者'lttxt● cc这一段记载，较之其他古籍中关于杜康造酒的记载业，就算详细的了lttxt● cc
传说仪狄是夏禹的一个下臣，有人说她是大禹的女儿，也有人说她是黄帝的女儿，无从考证，但认为她是一位酿酒师，能酿出质地醇美的酒醪lttxt● cc公元前21世纪，秦代吕不韦的《吕氏春秋》中有“仪狄作酒”的记载lttxt● cc先秦史官撰写的《世本》和西汉的《战国策魏策二》中均有明确和详细的记载，“仪狄始作酒醪，变五味”，认为仪狄是酒的始作人lttxt● cc
杜康造酒说：
魏武帝乐府曰：“何以解忧，唯有杜康lttxt● cc”此之后，认为洲就是朴康所创的lttxt● cc
杜康“有饭不尽，委之空桑，郁绪成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方lttxt● cc”意思是说，杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞