五谷汤液命名为“轩辕酒”lttxt● cc
上天造酒说:
自古以来,中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法lttxt● cc《晋书》中有关于酒旗星座的记载:“轩辕右角南三星日酒旗,酒官之旗也,主宴饮食lttxt● cc”轩辕,中国古称星名,共十七颗星,其中十二颗属狮子星座lttxt● cc酒旗三星,呈“一”形排列,南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星lttxt● cc明朗的夜晚,对照星图仔细在天空中搜寻,狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一,很明亮,很容易找到,酒旗三星,则因亮度太小或太遥远,而用肉眼很难辨认lttxt● cc
同样在文学史上,也有关于酒是由上天所造的诗句lttxt● cc东汉末年以“座上客满,樽中酒不空”自诩的孔融,在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀,地列酒泉之郡”之说;素有“诗仙”之称的李白,在《月下独酌;其二》一诗中有“天若不爱酒,酒星不在天”的诗句;被人们誉为“鬼才”的诗人李贺,在《秦王饮酒》一诗中也有“龙头泻酒邀酒星”的诗句lttxt● cc此外,如“吾爱李太白,身是酒星魂”,“酒泉不照九泉下”,“仰酒旗之景曜”,“拟酒旗于元象”,“囚酒星于天岳”等,都带有“酒星”或“酒旗”这样的词句lttxt● cc窦苹所撰《酒谱》中,也有酒为“酒星之作也”的话,意思是自古以来,我国祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法lttxt● cc
仪狄造酒说:
《战国策》中说:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹钦而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:'后世必有以酒亡其国者'lttxt● cc这一段记载,较之其他古籍中关于杜康造酒的记载业,就算详细的了lttxt● cc
传说仪狄是夏禹的一个下臣,有人说她是大禹的女儿,也有人说她是黄帝的女儿,无从考证,但认为她是一位酿酒师,能酿出质地醇美的酒醪lttxt● cc公元前21世纪,秦代吕不韦的《吕氏春秋》中有“仪狄作酒”的记载lttxt● cc先秦史官撰写的《世本》和西汉的《战国策魏策二》中均有明确和详细的记载,“仪狄始作酒醪,变五味”,认为仪狄是酒的始作人lttxt● cc
杜康造酒说:
魏武帝乐府曰:“何以解忧,唯有杜康lttxt● cc”此之后,认为洲就是朴康所创的lttxt● cc
杜康“有饭不尽,委之空桑,郁绪成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方lttxt● cc”意思是说,杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞