肉，这种土猪肉卖的非常好，炒出来的味道也不一样，烧烤的味道也好好很多，前几年的餐厅里面都有两种猪肉选择，现在很多餐厅都选择土猪肉并没有那种饲料猪了newap ⊕org”
何贵点点头说道：“土猪肉生长期长，粗饲料吃得多，所以风味肯定要好很多，养殖成本这一块并没有增加多少，但是出栏率则降低了一半，所以整体来说大型养殖场对于这种土猪还是不怎么欢迎的，这种土猪就适合小型的个体户养newap ⊕org”
刘茹听到这话开口问道：“那岂不是要没有非洲猪瘟之后，还有很多养殖场让养殖那种增长快的猪newap ⊕org”
何贵摇摇头说道：“哪里有那么简单，因为现在有一种新型的养殖模式newap ⊕org一边种植牧草一边养猪，或者是一边种菜一边养猪，要知道种菜大户的下脚料也是很多的，比如白菜包菜或者其他的菜的下脚料，粉碎之后添加精料喂猪也是可以的newap ⊕org”
“这种模式的养殖场后面就不可能，养生长快的那种猪了，生长快的那种猪根本就不能多吃菜以及其他东西，因为菜的酸性太大了会导致猪拉肚子根本不长，说不定还会生病什么呢newap ⊕org”
…
“当一个养殖场熟悉了一种模式，除非是灾难性的后果，不然不会去更换养殖模式的，其实咱们老祖宗就说了，家财万贯，带毛的不算，只要不死，基本都有得赚newap ⊕org”
“另外就是一旦市场上接受了土猪，那么就有人养殖，而且咱们中国人好面子，你说请客，然后不吃土猪肉，吃饲料猪，自己面子上也过不去？说不定在餐厅里面你要求吃饲料猪肉，都会被人多看几眼，我估计这也是餐厅下架饲料猪肉的原因了newap ⊕org”
何贵这一番分析，的确是到位的，国人都讲究面子，而且都出来吃饭了，本身就打算吃点好的，如果一个餐厅提供土鸡与饲料级，那么请客一般都会选土鸡……newap ⊕org
刘茹这才点点头，然后继续看电视，电视里面还是介绍着土猪的研究养殖，也正好说到何贵说道那种模式，电视里面介绍的就是一家农场种菜家养殖newap ⊕org
里面一位养殖户正在介绍，是一个年轻人，正在侃侃而谈，背后背景是一大片菜地：“通过这种模式我们可以实现双赢的目的，我们种植一百亩的菜，如果菜的价格比较可以我们就出售蔬菜，如果菜的价格不可以，我们就直接拿来喂猪，其实种菜本身有20~30％的都是被丢弃的，只有剩下的百分之六七十是被拿到市场上卖的，而且我们这一百亩可以轮作，蔬菜基本上三个月一轮
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