子中第一反应就是木工
现在大部分的木工好像都是造房子时打造家具什么的,林洛这个房子的柜子等等也是由木工完成的
但林洛看中的这个木艺课程又不太一样,看图片是有很多精巧摆件和器物设计的
说起来,林洛小时候看到村子里有匠人在雕木根做成工艺品时,总是能静静地看好几个小时
加上周家坞靠山有天然优势,当年这样的手艺人还不少,不过现在基本已经没有了,年纪大的做不动,年轻的没人愿意做
“这个吧,过了十五,我们两个一起去看看”
林洛既然决定了,云舒当然不会反对,两人很快把事情定下就等正月十五以后
现在嘛,还是继续把这个年过好吧
今年的正月十五是个好天气
中午吃完饭,云舒和林洛就在厨房里忙活汤圆的事
反正有时间,两人这次打算自己做汤圆,连材料等等都早就准备好了
像这边传统的汤圆一般就是黑芝麻馅的,云舒喜欢甜食,对这个自然也是爱的
但林洛对甜食一般,像黑芝麻汤圆这种吃了几个就会腻
以前元宵节基本就是吃几口意思一下
云舒知道林洛的口味,特意上网查了以后发现汤圆种类还挺多
除了甜口的,还有肉馅咸鲜口的!
林洛知道时也脑补了一下,黑芝麻汤圆吃了那么多年,如果换成肉馅的……
有点想象不出来呢
所以也别想了,直接做呗
除了主材料用来做皮的糯米粉,这次云舒一共备了四种馅
甜口的黑芝麻和红豆沙
咸口的猪肉馅和牛肉馅
而且买的还不是成品,像红豆沙就是云舒自己熬煮的,黑芝麻也是手工磨好再调制的
其他两个馅更不用说了,买来的新鲜肉由云舒亲自剁好再加入辅料
说实话,林洛觉得这个馅不应该用来做汤圆,它完全适合做包子啊!
一口下去肯定肉汁满满
先用糯米粉将汤圆皮做出来,这一步由云舒完成,接着就是包汤圆了
林洛看过视频,包的时候也算有模有样,不过比不上云舒的整齐
他的每一个汤圆是真的像机器做出来的一样,大小形状都是格外的完美
最后把准备的材料全部用完,林洛粗粗一数,大约包了二百多个汤圆
这些对云舒来说都能吃完,但林洛怕他不消化,最终留了一百个,其他的就放冰柜里,想吃的时候就拿出来煮
“云舒,我去叫阿婆,你先炒两个菜”
下午四点,第一锅甜口汤圆出锅
今天镇上有元宵灯会,所以他们打算早点吃完去逛逛
林洛先捞了一个黑芝麻馅的,轻轻吹了两口后小巧的汤圆被她全部吞入口中,牙齿稍稍一碰,那芝麻心马上就流了出来
呜——
有点烫,但很香,是芝麻特有的醇香
加