观众看着那凤凰纷纷感叹,还有疑问
简子陌这里却没空跟他们互动了,他的野米开了,高汤也吊好了
高压锅打开,金黄色的鸡汤翻滚着,鲜、香的汤汁诱人直流口水
简子陌先把汤过滤出来,然后取一部分倒到另一个锅里,捞起煮开的野米放进去煮煨到米芯全开,然后加入辽参,调味料,直至焗熟
这时时间门也差不多了,简子陌开始摆盘
瓷白的盘子里先放入黑褐色的辽参,如墨玉般,舀起半勺汤并着野米淋在辽参周围,黑白相间门的野米一切手指长短,开芯后卷了起来,静躺在金黄色的汤汁,好看又开胃
雕好的小凤凰并没立即放上去,而过了一遍开水,如果说之前的凤凰的色彩还有点暗沉,可是当过完开水后,颜色完全变了红彤彤的色泽亮起来,如刚浴火重生的凤凰
它站在红色四方台上,被摆到辽参正面,这下观众看明白,展翅的凤凰是准备吃辽参吗
直播间门观众“呜呜,凤凰原来是想吃虫子”
简子陌一头黑线,不得不解释道“你们没听过凤凰非梧桐不栖,非竹实不食吗”
直播间门观众一听,哗然了,原来还有这么一层美好的意思,绝了
“虽然竹实有点勉强,但也只能这样了,”简子陌看着这盘东西,耸耸肩“算是个好寓意吧”
主持人乌韵也听到简子陌这话,正准备过去采访一下,铃声响了,这是比赛时间门到了,不得不遗憾收回迈出去的脚
这期只有十六组队伍,甲鱼和乌龟就占了一半的分量,能来参赛的选手手艺还是可以的,之前几期大家因为想要药用价值高分,下药重了些,可是经过几期后,慢慢调整,口感还是非常不错
所以这期大家总体分数都高,除了那位辽参化了的选手,不知道是不是后来自暴自弃,做出的鸡汤药膳咸了,只得到三十多分,已然被淘汰
选手当场痛哭,气氛一时沉重
接着后面是宇文文修的药膳,口感不错,香味都可以,拿到八十五分左丘陵的药膳做的是四神汤,又是一款二十一世纪的经典药膳,这让简子陌对他不得不相看
左丘陵拿到了八十七分
简子陌的是最后上的,节目组不知道是不是想给大家弄个小惊喜,自简子陌雕出凤凰后,主镜头一直没往他那边拍,这样一出来,大家果然惊了
主持人乌韵听到布朗在耳返叽里呱啦说的话,适时站起来“凤凰非梧桐不栖,非竹实不食,简选手这道药膳不但有其典故,其摆盘也惊艳,那么这道药膳的口感是怎么样的呢我们请评委来尝尝”
评委席也被这栩栩如生的雕刻手艺惊到了,现在各酒店餐厅也有这些装饰,可很多都是用机器制作的,而且有些为了节省成本,不少用的还是不可食
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