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林凯吃早餐的时候喜欢将油条掰成几段，然后将油条闷入到热粥之中3-5秒s2sw⊙ com
时间不能太长，不然油条会被泡汤泡散了不好吃s2sw⊙ com
时间也不能太短，不然热粥浸入不了油条的内部s2sw⊙ com
泡制过的油条入口时会带有热粥的浓香，吃的时候也不会感觉到油条独有的油腻口感s2sw⊙ com
其实如果油条比较大的情况，也可以在油条刚刚定型还没有全熟的时候，将两侧划开，然后一侧倒入一个鸡蛋（是否打散都可以，如果打散的情况下，适当放入些盐s2sw⊙ com）
然后丢入到油锅中继续翻炸，这样炸出来的油条里面裹有鸡蛋s2sw⊙ com
至于口感方面，喜欢的人非常喜欢，但是不喜欢的人也是基本上吃不下去几口s2sw⊙ com
至于原因，本身油条因为其内部基本上都是孔洞，所以很少有存油在里面，但是加入鸡蛋后，鸡蛋本身就比较吸油，在油条中更是堵住了油条内部松散的孔洞s2sw⊙ com
吃打入鸡蛋的油条后，会有吃了一嘴油的感觉，口感两级分化非常严重，所以这种吃法始终没有流行起来s2sw⊙ com
像林凯在蓝星的时候就不喜欢这种吃法，虽然在短视频平台上流行过一段时间，林凯也是那时候知道的这种‘神仙吃法s2sw⊙ com’然后进行尝试s2sw⊙ com
对于吃普通油条都需要泡一遍热粥去除油腻感的林凯，这种更加油腻的吃法，尝了一口就是在难以下咽s2sw⊙ com
当然还有一种油条是用江米面制作的油条，制作的步骤基本上差不多，这种油条也就是开封菜早上出售的那种油条s2sw⊙ com
其中也就是多了一些糯米粉，这种油条做出来以后偏软，所以不能做的和正常油条一样大小，基本上做出来的都是与手掌长度差不多的小油条s2sw⊙ com
这种油条口感软糯，但是只有热的时候好吃，稍微凉一点都会变得口感不佳，而且单吃还行，和热粥搭配会有些怪怪的s2sw⊙ com
所以这种油条始终都没有在普通的早餐店里流行开来，一般都是下午沿街售卖，被当成了一种点心出售，只是凉了以后口感太差，只流行了一阵子，然后就慢慢的消失在大众的视野之中s2sw⊙ com
不过油条有了，林凯也将油条的老搭档糖糕制作了出来s2sw⊙ com
就用油条发好的面即可，揪出个小面团，然后往里面包入糖和山楂，然后将其封口揉圆压扁即可放入都油锅中炸制，同样是注意要经常翻面，防止一侧炸糊一侧不熟的情况s2sw⊙ com
点击读下一页,继续阅读 醉菠萝 作品《从零开始：我的天赋是烹饪》第一百八十二章 热粥油条